Resep: Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi istimewa

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi.

Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi Anda dapat memasak Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi :

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan Kacang Hijau (kacang padi).
  3. Sediakan Daun Singkong (pucuk ubi).
  4. Siapkan Fiber Creme (pengganti santan).
  5. Sediakan Bahan Bumbu.
  6. Sediakan Bawang Putih.
  7. Siapkan Bawang Merah.
  8. Sediakan Kunyit.
  9. Siapkan Jahe.
  10. Sediakan Cabai Rawit halus.
  11. Siapkan Ketumbar.
  12. Siapkan Lada.
  13. Siapkan lengkuas.

Cara memasak Gulai Pucuk Ubi Undak Kacang Padi :

  1. Rendam terlebih dahulu kacang hijau selama 4 jam atau lebih.
  2. Selain itu, haluskan semua bahan bumbu untuk gulai : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, kunyit, jahe, garam, dan cabai..
  3. Kacang yang sudah direndam kemudian direbus sampai lembut (matang), setelahnya campur dengan bahan bumbu dan fiber creme (pengganti santan)..
  4. Terakhir, setelah masakan mendidih beserta bumbunya lalu tambahkan daun singkong. Masak sampai daun singkong benar-benar matang dan lembut. Angkat dan dihidangkan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :