Resep: Sambel Goreng Tempe Khas Tegal lezat

Kategori : Masakan khas Tegal

Sambel Goreng Tempe Khas Tegal.

Anda dapat memasak Sambel Goreng Tempe Khas Tegal dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel Goreng Tempe Khas Tegal :

1. Sediakan 1 papan tempe (saya beli harga 3000 rupiah).
2. Siapkan 1 papan petai, belah dua.
3. Sediakan 7 buah cabe hijau besar, iris bulat.
4. Sediakan 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 sdm tauco.
6. Siapkan Secukupnya garam dan gula.
7. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
11. Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 4 buah kemiri.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Tempe Khas Tegal :

1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu. Tempe potong dadu. Belah 2 petai yang sudah dicuci bersih..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tauco dan daun salam, aduk merata..
3. Masukkan petai dan cabe hijau, aduk sebentar, masukkan air secukupnya, kira-kira sampai tempe terendam. Jika air sudah mendidih, masukkan tempe, garam, dan gula, aduk merata. Masak sampai air menyusut, tes rasa. Kalau sudah pas, angkat sajikan..