Resep: Pie Susu Teflon (Egg tart)

Kategori : Snack dan makanan ringan

Pie Susu Teflon (Egg tart). Thanks mba Gege dan mba Wahyuni. Saya sedikit ubah resepnya, kalau resep aslinya. Pie Susu / Egg Tart Ternyata enaak dan mudah cara buatnya.

Anda ingin membuat pai susu tapi tidak memiliki oven? Jangan khawatir, kali ini blueband akan berbagi resep dan cara membuat pai susu dengan menggunakan teflon. Oh iya, pie susu sama egg tart sama tidak? Anda dapat memasak Pie Susu Teflon (Egg tart) dengan 9 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pie Susu Teflon (Egg tart) :

1. Siapkan Bahan Pie / Crust:.
2. Sediakan 100 gr tepung terigu segitiga.
3. Sediakan 50 gr margarin.
4. Siapkan 2 sdm kental manis.
5. Sediakan Bahan Filling:.
6. Sediakan 10 sdm air / 100gr air.
7. Siapkan 2 sdm maizena.
8. Siapkan 2 butir telur.
9. Siapkan 15-20 sdm Susu kental manis.

Sebenarnya sama, mulai dari adonan sampai flanya. Cuma kalau pie susu di Indonesia suka ditambah Ya sudah, ini dia cara membuat pie susu menggunakan panci teflon saja. Saya sertakan beserta triknya ya biar lebih mudah membuatnya. Cara membuat pie susu gak susah kok, ini resep pie susu dengan teflon yang sederhana dan mudah dibuat!

Cara memasak Pie Susu Teflon (Egg tart) :

1. Siapkan wadah, masukan tepung terigu dan margarin, aduk rata sampai warnanya kuning pucat.
2. Setelah warna nya kuning pucat seperti bentuk adonan crust kering, masukan kental manis dan diadon dengan tangan sampai tercampur rata + lemput, pas di teken bisa berbentuk jari tangan.
3. Setelah itu pindahkan adonan ke dalam Teflon, lalu pipihkan dengan rata mengikuti wadah Teflon dengan tangan.
4. Tusuk2 adonan crust tersebut dengan garpu supaya nanti pie nya tidak melambung.
5. Sekarang kita buat bahan untuk fla nya, campur air dengan maizena, aduk rata sampai warnanya berubah menjadi warna susu, masukan telur, aduk dengan ballon whisk.
6. Cara mengaduk sangat penting ya, jangan diaduk terlalu kencang, kocok lepas aja, yg penting semua bahan sudah tercampur rata.
7. Lalu masukan susu kental manis dan aduk rata, jangan terlalu kencang juga.
8. Setelah itu panaskan Teflon dengan api paling kecil (hampir padam), perlahan2 tuang flanya diatas pie (jangan lupa di saring ya).
9. Jika ada gelembung udara, bisa di saring dengan saringan atau tusuk dengan garpu, mencegah supaya pie nya mengembung.
10. Tutup Teflon dan tunggu dengan sabar.
11. Kurang lebih 20-30 menitan, sambil di cek aja, kalo fla nya sudah set berarti sudah matang.
12. Waaaaaah pie susu sudah siap dan kali ini bisa makan sampai puas dapet 1 loyang gede spt ini.
13. Percobaan pertama gosong astaga :" langsung coba percobaan kedua dan untung lah berhasil.
14. Flanya gelembung dan warnanya pucet juga pas percobaan pertama :( api aku kurang kecil, harusnya benar2 kecil sampai kayak mau mati gitu api nya.

Ambil teflon yang berbeda, campurkan kuning telur dan susu kental manis. Banyak juga yang sudah berupaya mempraktikkan pembuatannya. Tetapi banyak juga dari mereka yang masih gagal membuatnya karena takaran tidak pas. Salah satu kue egg tart atau pie ini yang paling terkenal adalah pie susu dhian yang asli dari Bali. Walaupun harganya cukup mahal tetapi pie satu ini selalu habis diserbu oleh pembelinya.