Resep: Bubur Candil ala Semarang

Kategori : Masakan khas Semarang

Bubur Candil ala Semarang.

Anda dapat memasak Bubur Candil ala Semarang dengan 15 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur Candil ala Semarang :

1. Siapkan Bahan bubur Candil:.
2. Siapkan 250 gr tepung ketan.
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan Secukupnya air dingin.
6. Siapkan Kuah gula merah:.
7. Sediakan 300 gr gula merah(sesuai selera manisnya).
8. Siapkan 11/2 liter air.
9. Sediakan 3 helai daun pandan.
10. Siapkan Kuah santan :.
11. Siapkan 600 CC santan.
12. Sediakan 4 helai daun pandan.
13. Sediakan 3/4 sdt garam.
14. Siapkan Pengental bubur Candil:.
15. Sediakan Secukupnya tepung beras(larutkan dengan secukupnya air).

Langkah-langkah memasak Bubur Candil ala Semarang :

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung ketan,tepung tapioka dan garam.
3. Tuang air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di bentuk, kemudian buat atau bentuk.bulatan seperti kelereng ( besar kecil sesuaikan aja ya.
4. Kemudian didihkan air,gula merah,saring kemudian didihkan kembali.
5. Masukkan bulatan ketan rebus hingga matang,tandanya bulatan ketan mengapung,setelah itu beri larutan pengental secukupnya.
6. Masak hingga semua tanak atau matang sempurna.
7. Kemudian buat kuah santan,dengan cara merebus larutan santan,garam dan daun pandan hingga mendidih jangan sampai pecah ya.
8. Terakhir sajikan bubur candil dengan kuah santan.
9. Enjoy it...