Resep: Bolu Kojo Sederhana enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Sederhana. Bolu yang satu ini beda dengan bolu yang lainnya. Teksturnya basah dan sedikit basah walaupun di panggang. Bolu kojo biasa juga di sebut bolu koja khas.

Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam. Sebagai penghias supaya tampilannya lebih menari, anda dapat menambahkan topping berupa parutan keju, taburan. Anda dapat memasak Bolu Kojo Sederhana dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo Sederhana :

1. Siapkan 3 btr Telur.
2. Siapkan 1 1/2 gelas Gula.
3. Sediakan 3 gelas Terigu.
4. Siapkan 3 gelas santan kental (Me 1/4kg santan kental tambahkn air sampai 3 gelas).
5. Sediakan 1 sct SKM putih.
6. Sediakan 1 sdt Vanili.
7. Sediakan 1 sdt Pasta Pandan.
8. Sediakan 4 sdm Minyak goreng kemasan.
9. Siapkan Sejumput Garam.

Bolu Kukus Semangka yang sangat menyerupai buah semangka adalah bolu kukus berwarna merah yang dimasukkan ke dalam cetakan lengkap warna hijau untuk kulit semangka. Resep Kue Bolu yang paling populer yaitu bolu panggang lezat yang siap menjadi santapan Anda. Kue bolu panggang sendiri terdiri dari berbagai macam pilihan. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Sederhana :

1. Masak santan hingga mendidih, dinginkan.
2. Kocok telur, gula, garam dan Vanili dgn kecepatan tinggi (kurang lebih 7-10 menit).
3. Tambahkan pasta pandan, susu, tepung dan minyak secara bergantian. Kocok dgn wiks kecepatan rendah sampai rata..
4. Masukan ke dalam loyang yang sebelumnya sdh di olesi mentega dan d taburi tepung.
5. Panggang kurang lebih 1 jam.
6. Note: gelas yg d gunakan sebaiknya gelas belimbing atau yg semisal dgn takaran air 1 gelas 220ml.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bolu biasanya mempunyai berbagai macam variasi, pertama adalah bolu kukus sederhana dan Karena disini, kami akan memberikan anda resep kue bolu sederhana, yang bisa anda buat sendiri. Iya betul kue bolu kojo atau kue bolu kemboja, kenapa dinamakan kue bolu. Kue kojo ini adalah kue khas daerah sumatra selatan, khususnya kota palembang dan sekitarnya, biasanya kue kojo ini.