Cara mengolah Pindang patin enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi. Dibuat dengan memanfaatkan daging ikan patin.

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk! Selain endeus, kuahnya pun segar banget dan juga punya aroma yang khas dari daun Resep Pindang Ikan Patin. Anda dapat membuat Pindang patin dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang patin :

1. Sediakan 1/2 kg ikan patin.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 bh tomat.
6. Sediakan 1 sdm terasi.
7. Sediakan 7 bh cabe merah.
8. Siapkan 1 sdm gula merah.
9. Sediakan Bumbu geprek :.
10. Siapkan 2 bh serai.
11. Sediakan 2 ruas jempol lengkuas.
12. Sediakan Bumbu cemplung :.
13. Sediakan 1/2 asam jawa.
14. Sediakan ukuran kecil Nanas.
15. Siapkan 1 ikat kemangi.
16. Sediakan Bumbu iris :.
17. Siapkan Daun bawang/daun sop/daun seledri.
18. Siapkan Bahan pelengkap :.
19. Siapkan Garam.
20. Sediakan Penyedap rasa.
21. Sediakan Gula pasir.
22. Sediakan Kecap asin.

Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya.

Cara memasak Pindang patin :

1. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum, kemudian tambahkan air (klo masak pake wajan volume air penuh y bund).
2. Masukkan asam jawa dan biarkan mendidih agak lama supaya sari² bumbu keluar dan berbaur dengan air. (sekitar 10-16 menitan).
3. Setelah itu masukkan ikan (6 menit) masukkan nanas dan tambahkan garam, gula juga penyedap rasa dannkecap asin. Aduk rata...diamkan 3 menit.
4. Matikan api tambahkan daun kemangi. Sajikan hangatt.

Resep Ikan Pindang Tongkol - Cara membuat pindang ikan tongkol kuah kuning yang enak dan gurih bisa anda baca disini. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman. Pindang ikan patin resep asli dari palembang.