Resep Garang Asem Ayam (tanpa bungkus daun)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Garang Asem Ayam (tanpa bungkus daun). Garang Asem Ayam (Bumbu cemplung, tanpa santan, tanpa daun pisang) enak lainnya. Resep Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun). Duh pengen deh makan garang asem yg segaaarr.

Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Lihat juga resep Garang asem ayam segerrr enak lainnya. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam (tanpa bungkus daun) dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang Asem Ayam (tanpa bungkus daun) :

1. Sediakan Bahan :.
2. Sediakan 1/2 kg Ayam, potong kecil-kecil (saya memakai ayam potong).
3. Siapkan 4 buah Ati ampela, rebus + garam, lalu potong², sisihkan.
4. Siapkan 3 lembar Daun salam.
5. Sediakan 2 cm Lengkuas.
6. Sediakan 10 buah Buncis, cuci bersih, potong kurleb 2 cm (optional).
7. Siapkan 3 sdm Air asam jawa.
8. Sediakan 4 buah Tomat, potong-potong.
9. Siapkan 5-6 buah Cabai rawit merah utuh.
10. Sediakan 1 lt Air.
11. Sediakan 1 bungkus Santan Ka*a.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan secukupnya Gula.
14. Sediakan Bumbu iris :.
15. Sediakan 6 siung bawang merah.
16. Sediakan 4 siung Bawang putih.
17. Siapkan 7 buah Cabai keriting.
18. Sediakan 3 buah Cabai rawit merah.

Buat adonan kuah santan dari campuran cabe hijau, cabe rawit, belimbing sayur, tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Selain itu ada yang mengolah dengan dibungkus daun pisang, sehingga menambah aroma sedap yang menggiurkan.

Langkah-langkah memasak Garang Asem Ayam (tanpa bungkus daun) :

1. Rebus ayam dalam 1 liter air sampai empuk..
2. Masukkan bumbu iris, daun salam, lengkuas, & cabai rawit utuh, tunggu sampai mendidih..
3. Masukkan ati-ampela, buncis, air asam jawa, gula, dan garam. Aduk rata..
4. Masukkan santan dan tomat, aduk-aduk agar santan tidak pecah hingga mendidih, lalu koreksi rasa (asam, gurih, pedas)..
5. Setelah rasanya oke, matikan kompor. GARANG ASEM AYAM siap dinikmati dengan sepiring nasi panas.. Yuuuummm... 😉.

Berikut beberapa cara membuat garang asem, resep masakan Jawa tradisional yang praktis dan lezat. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa. Lihat juga resep Garang Asem Bungkus Daun Pisang enak lainnya. #ResepSimple #GarangAsemAyam #AutoNgilerBerdasarkan pengertian yang saya dapat dari Google, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yang merupakan ol. Bungkus daun pisang dengan tusuk gigi. Jika sudah, angkat dan sajikan bersama nasi yang masih hangat..