Resep: Bolu Kojo Nutrijel Kelapa Muda istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Kojo Nutrijel Kelapa Muda.

Anda dapat mengolah Bolu Kojo Nutrijel Kelapa Muda dengan 9 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Kojo Nutrijel Kelapa Muda :

1. Siapkan 300 gr terigu.
2. Siapkan 6 butir telur.
3. Siapkan 1 bungkus nutrijel rasa kelapa muda.
4. Sediakan 225 gr gula pasir.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 600 ml santan (dari 1 butir kelapa).
7. Sediakan Pasta pandan suji (homemade).
8. Siapkan 75 gr butter margarin (Palmia Royal).
9. Siapkan 2 lembar daun pandan, ikat simpul.

Langkah-langkah memasak Bolu Kojo Nutrijel Kelapa Muda :

1. Didihkan santan, daun pandan & garam sambil terus diaduk. Matikan api lalu tambahkan butter margarin, aduk rata & dinginkan.
2. Kocok telur & gula dengan balon whisk hingga gula larut.
3. Masukkan terigu & santan bergantian hingga semua tercampur rata & tidak bergerindil.
4. Tambahkan nutrijel, aduk rata. Ambil 300ml adonan, beri pasta pandan suji secukupnya.
5. Siapkan baking pan atau loyang diameter 22cm yang telah dioles butter margarin & ditaburi terigu.
6. Tuang adonan putih kedalam baking pan, tuang lagi diatasnya adonan hijau (pandan suji). Lakukan secara bergantian hingga adonan habis.
7. Panggang hingga matang, kurleb 50 sampe 60 menit dengan api sedang cenderung kecil.
8. Note : Sebelum dipanggang, panaskan dulu alas baking pan diatas kompor hingga benar2 panas. Klo mau pake oven tinggal sesuaikan dengan oven masing2.
9. Ini bahan2 bolunya biar lebih jelas 😄.