Resep: Opor Ayam dan Telur lezat

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Ayam dan Telur.

Anda dapat memasak Opor Ayam dan Telur dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Ayam dan Telur :

1. Siapkan Bahan.
2. Siapkan 500 gram ayam.
3. Sediakan 4 butir telur rebus, kupas kulitnya.
4. Sediakan Serai, geprek.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk, cuci bersih.
6. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
7. Siapkan 1 liter air.
8. Sediakan 1 buat santan kental.
9. Sediakan 1 sashet kaldu ayam.
10. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
18. Sediakan 1/4 sdt jinten.

Cara memasak Opor Ayam dan Telur :

1. Rebus ayam kemudian buanh air rebusannya dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas sampai matang dan harum, kemudian masukkan ayam dan diaduk hingga rata.
3. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan telur, garam, gula pasir, kaldu, lalu aduk hingga rata dan cek rasa..
4. Masukkan santan kental, aduk merata perlahan, masak hingga bumbu meresap dan air sedikit mengental. Siap dihidangkan..