Resep: Bolu kojo / koja istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu kojo / koja. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Kojo asli pandan tanpa, tanpa pemanis atau pewarna buatan, semua bahan premium ya.

Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Anda dapat membuat Bolu kojo / koja dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu kojo / koja :

1. Sediakan 5 btr telur ayam.
2. Sediakan 300 gr gula pasir.
3. Sediakan 500 gr terigu (sy segitiga).
4. Sediakan 700 ml santen kekentalan sedang.
5. Sediakan 100 ml air suji+pandan.
6. Siapkan 2 saset Susu skm.
7. Siapkan Vanily.
8. Sediakan 150 gr mentega (dilelehkan).

Copyright. © © All Rights Reserved. Kelembutan bolu koja yang sangat terasa di lidah merupakan akibat penggunaan agar- agar. Oleh karenanya, kue bolu kojo yang dari Palembang teksturnya lebih legit daripada bolu koja karena. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang..

Langkah-langkah memasak Bolu kojo / koja :

1. Campur santan dan air suji pandan masak, kemudian dinginkan.
2. Campur gula, telur, vanili kocok pakai wish saja(klo mixer sped rendah) sampai gula larut kemudian masukkan terigu aduk rata.
3. Masukkan susu, air santan aduk rata.
4. Terakhir masukkan mentega yg sdh di cairkan.
5. Panggang kurang lebih 45 menit.
6. Selamat mencoba.

Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang juga dikenal dengan sebutan kue bolu kemboja. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan. Bolu kojo roti yang sangat disukai rakyat bangka belitung. tak heran banyak yang mencari resep dan ingin Perdana bikin bolu kojo bun karena penasaran banget sama rasanya, ternyata enak apalagi. Bolu kojo merupakan kue berbahan tepung terigu yang dibikin manis.