Resep: Lumpia Semarang istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat membuat Lumpia Semarang dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Semarang :

  1. Siapkan kulit lumpia yang sudah jadi (beli disupermarket/pasar).
  2. Siapkan 1/2 kg rebung yang sudah di rebus lalu di iris tipis memanjang seperti korek api -.
  3. Siapkan 1/4 kg udang segar dibuang kulit dan kepalanya.
  4. Siapkan 2 buah telur ayam.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih diulek/haluskan dengan mrica.
  6. Sediakan secukupnya garam & penyedap rasa (masako/royco).
  7. Siapkan 2 sendok teh gula pasir.
  8. Siapkan 1 gelas air.
  9. Sediakan secukupnya kecap manis.
  10. Sediakan minyak untuk menumis.

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Langkah-langkah memasak Lumpia Semarang :

  1. Campurkan udang dengan bumbu bawang yg sudah dihaluskan tadi, kemudian udang diulek kasar..
  2. Telur dikocok lalu di goreng orak arik, masak hingga agak kecoklatan..
  3. Tumis bawang putih yang sudah dicampur dengan udang tadi, masak hingga harum/udang berwarna agak kecoklatan, kemudian masukan orak arik telur..
  4. Masukan rebung, air, gula, garam, penyedap rasa dan kecap kemudian di tutup dan dimasak hingga matang/empuk rebungnya..
  5. Jika rebung belum empuk, tambahi air lagi. coba di incipin kurang manis atau asin..
  6. Lumpia semarang cenderung rasanya ke manis gurih..
  7. Ambil selembar demi selembar kulit lumpia, kemudian ambil 1 sendok makan penuh isi lumpia, di lipat lalu gulung, goreng dengan api kecil. jika tdk bisa melekat kulitnya, ambil pati kanji/maizena dibuat kental. kemudian di oleskan di pinggiran kulitnya. silahkan mencoba !.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :