Resep: Lunpia Semarang mini lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Lunpia Semarang mini.

Anda dapat memasak Lunpia Semarang mini dengan 12 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lunpia Semarang mini :

1. Sediakan 1 bks rebung beli dipasar yg sudah direbus.
2. Siapkan 1/4 kg udang kupas.
3. Siapkan 1 bks kulit lunpia (1 bks isi 15 lembar).
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Siapkan 1 siung Bawang Bombay ukuran sedang.
6. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran besar.
7. Siapkan 1 sdt Merica / Lada bubuk.
8. Sediakan 1 sdm saus tiram.
9. Siapkan 3 sdm kecap manis.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula pasir.
12. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Lunpia Semarang mini :

1. Cuci rebung tiriskan, cincang udang kupas..
2. Haluskan Bawang putih Dan merica. Potong cincang bawang bombay.
3. Buat Orak arik telur kemudian sisihkan. *nb : telur dibuat orak-arik terlebih dahulu agar telur tidak hancur, Dan bumbu tidak menempel ditelur semuanya..
4. Tumis bawang bombay terlebih dahulu hingga layu Dan sedikit kecoklatan, kemudian masukan bumbu halus, tumis bersama bawang bombay hingga harum. *Nb : bawang bombay yg ditumis hingga kecoklatan dapat menambah rasa manis Dan harum Pada masakan..
5. Masukan udang cincang Dan telur. Tumis hingga udang setengah masak, kemudian masukan rebung.
6. Masukan kecap manis, saus tiram, gula, garam. Koreksi rasanya. Masak kurang lebih 10 menit, hingga rebung empuk..
7. Siapkan lembaran kulit lunpia, isi dengan rebung yg telah dimasak kemudian lipat sesuai selera..
8. Goreng dalam minyak panas hingga warna kecoklatan. (Kalo saya sukanya agak godong).
9. Sajikan dengan cabai rawit Dan acar timun, atau saus sambal..