Cara membuat Tempe Mendoan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banyumas

Tempe Mendoan.

Anda dapat memasak Tempe Mendoan dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tempe Mendoan :

1. Sediakan 1 Papan Tempe, potong 16 bagian (Sesuaikan ukuran tempe).
2. Sediakan 200 Gr Tepung Terigu.
3. Siapkan 250 Ml Air.
4. Sediakan 2 Batang Daun Bawang, iris tipis.
5. Siapkan 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk.
6. Siapkan 1 Sdt Garam.
7. Sediakan Bumbu yang Dihaluskan *.
8. Sediakan 5 Ruas Kencur (Opsi).
9. Sediakan 7 Siung Bawang Putih.
10. Sediakan 1 Sdm Ketumbar Halus.
11. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Tempe Mendoan :

1. Siapkan bahan-bahan, campur semua bahan dalam wadah tambahkan air aduk sampai rata (sesuaikan kekentalan)..
2. Potong-potong tempe lalu celupkan kedalam adonan..
3. Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan tempe yang telah dicelupkan ke dalam adonan. Goreng hingga kuning kecoklatan..
4. Setelah kuning kecoklatan angkat tempe mendoan, sajikan selagi hangat..