Resep: Ikan Bawal Balado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ikan Bawal Balado.

Anda dapat memasak Ikan Bawal Balado dengan 9 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ikan Bawal Balado :

1. Sediakan ikan bawal kurleb berat 9 ons.
2. Siapkan cabe merak keriting (blender jangan terlalu halus).
3. Sediakan bawang merah(iris).
4. Sediakan bawang putih kurleb 3 iris.
5. Sediakan buahTomat kecil kecil (blender boleh, iris boleh).
6. Sediakan jeruk nipis.
7. Sediakan Garam.
8. Sediakan Penyedap rasa.
9. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Ikan Bawal Balado :

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam sisihkan.
2. Panas kan minyak secukupnya.
3. Goreng ikan yg telah di beri garam,.
4. Setelah ikan menguning angkat dan tiriskan, sisihkan.
5. Jika minyak sisa goreng ikan terlalu banyak kurangi.
6. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga menguning.
7. Tambahkan cabe dan tomat yg sudah di blender, aduk,.
8. Tambahkan jeruk yg sudah di kupas, peraskan.
9. Aduk, tambahkan garam dan peyedap rasa.. Aduk rata.. Icip rasa.
10. Tanda sambel sudah matang,, sambel di cium jika masih nyegak baunya berarti blm mateng.. Kalo baunya sudah tak membuat kita tersedak berarti sudah mateng.
11. Jika sudah mateng masukan ikann yg sudah di goreng ke dalam sambel,aduk rata.
12. Ikan siap di sajikan.