Resep: Bakmi Godog Jawa "maknyus"

Kategori : Resep masakan Indonesia

Bakmi Godog Jawa "maknyus". Bakmi Godog Jawa "maknyus" Fibriani Solo- Pontianak. BANYAK dijumpai warung bakmi Jawa saat ke Yogyakarta. Selain berburu gudeg, Anda harus mencicipi bakmi Jawa, maknyus!

Ada beberapa resep atau cara membuat mie godog jawa yang akan kita pelajari pada artikel kali ini. Resep Mie Godog Jawa Sedap Bahan-bahan : Menunya antara lain bakmi goreng, bakmi godog, bakmi nyemek, bakmi goreng istimewa, dan bakmi godog istimewa. Bakmi nyemek sendiri adalah olahan bakmi 'tengah' antara. Anda dapat memasak Bakmi Godog Jawa "maknyus" dengan 22 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bakmi Godog Jawa "maknyus" :

1. Sediakan 1 keping mie burung dara uk kecil (1 bungkus isi 2 saya pake 1).
2. Siapkan 1 buah telor ayam.
3. Siapkan 1/2 butir bawang bombai uk kecil iris tipis.
4. Sediakan 2 siung bawang merah uk besar iris tipis.
5. Siapkan 5-7 buah cabe rawit iris tebal/ sesuai selera level pedasmu.
6. Siapkan 1 sdt saori saus tiram (optional).
7. Sediakan 1 sdm penuh kecap manis/sesuai selera.
8. Siapkan 1 sdt gula jawa sisir.
9. Sediakan 1 buah tomat uk kecil iris sesuai selera.
10. Sediakan Secukupnya sawi manis.
11. Siapkan 1 batang daun bawang.
12. Sediakan 1 batang seledri (optional).
13. Siapkan 400 ml air kaldu ayam kampung/ bisa pake air putih biasa.
14. Siapkan Bumbu halus:.
15. Sediakan 3 siung bawang putih uk sedang.
16. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
17. Siapkan 1 1/2 butir kemiri.
18. Siapkan secukupnya Garam.
19. Siapkan Tambahan:.
20. Sediakan Bawang merah goreng.
21. Siapkan Ayam suwir (me: ayam kampung).
22. Sediakan Minyak untuk menumis.

Bakmi Jawa di Jogja menjadi salah satu kuliner yang paling diburu oleh mereka yang berkunjung ke 'Kota Pelajar' ini. Bukan hanya karena mengenyangkan, tapi juga memberikan kesan menghangatkan ketika menyantapnya. Cara memasaknya yang khas juga menjadi daya tarik tersendiri, sekaligus memberikan cita rasa yang tidak biasa pada makanannya. Bakmi Boy merupakan salah satu bakmi legendaris yang ada di kawasan Jakarta Selatan, tepatnya di Pasar Mayestik.

Langkah-langkah memasak Bakmi Godog Jawa "maknyus" :

1. Rebus mie setengah matang lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombai dan bawang merah sampai layu dan harum lalu masukkan bumbu halus. Setelah itu masukkan cabe dan tambahkan saori tiram..
3. Masukkan air kaldu ayam kampung /air putih. Masak hingga mendidih. (me: air kaldu ayam lebih nikmat).
4. Setelah mendidih masukkan telur ayam. Masak hingga matang, lalu masukkan mie, dan tambahkan kecap manis serta gula jawa. Cek rasa. Bs ditambah maggy blok/ penyedap rasa bila suka..
5. Jika rasa sudah pas, masukkan tomat, sawi, daun bawang dan daun seledri (atau boleh sayuran lainnya). Masak sebentar saja lalu matikan kompor..
6. Sajikan hangat hangat dengan toping ayam suwir dan bawang goreng..
7. Selamat menikmati.
8. Pake tambahan tulang ayam mantaap.. 😂.

Menu favorit yang paling diburu para pengunjung tidak lain adalah olahan bakmi ayamnya. Hidangan ini terdiri dari bakmi bertekstur, tipis, kenyal, yang disajikan dengan kuah kaldu nan gurih. Pramusajinya pun mengenakan pakaian adat lurik. Menu utama yang ditawarkan warung Bakmi Jawa Mbah Gito ada banyak, mulai mi godog hingga rica ayam kampung. Pada kesempatan itu, KORAN SINDO hanya memesan migodog yang disebut-sebut sebagai menu andalan dan mi asli orang Jawa plus susu jahe.