Resep: 381. Pindang Patin Samarinda sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan381. Pindang Patin Samarinda.
Anda dapat mengolah 381. Pindang Patin Samarinda dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari 381. Pindang Patin Samarinda :
- Sediakan 5 potong ikan patin.
- Siapkan 15 lonjor buncis, potong 3/4 (saya pakai 5 lonjor).
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh (sy pakai 3 batang ukuran kecil).
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 buah tomat, belah 3/4 per buahnya.
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris.
- Sediakan 1 buah cabe merah, iris.
- Sediakan 7 buah cabe rawit utuh (tambahan saya).
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 1/4 sdt garam (saya pakai 1/2 sdt).
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
Cara memasak 381. Pindang Patin Samarinda :
- Siapkan ikan patin yang sudah di bumbui garam, dan asam Jawa serta siapkan jg bahan bumbu dan bahan lainnya..
- Haluskan bumbu, panaskan wajan dan beri minyak, tumis bumbu dan bahan geprek & dedaunan hingga harum..
- Tambahkan air dan beri 1 sdm air asam Jawa,.
- Masukan ikan patin, biarkan hingga mendidih..
- Kemudian masukan buncis dan cabe,.
- Beri garam, gula dan penyedap/kaldu bubuk,.
- Aduk rata dan biarkan hingga ikan matang dan buncis empuk, koreksi rasa, baru tambahkan potongan tomat,.
- Aduk sebentar. Siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep mengolah Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah memasak Brengkes tempoyak ikan patin ala resto
-
Resep membuat Pindang patin 3 langkah mudah yang menggugah selera
-
Cara Mudah membuat Sambal pindang goreng istimewa
-
Resep: Pepes tempoyak ikan patin enak
-
Resep memasak Garang asem ikan patin enak
-
Resep: Gimbal ikan pindang
-
Resep: Pepes pindang kemangi