Resep: Pepes ikan kembung

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pepes ikan kembung. Tips dan cara membuat pepes ikan kembung, Semoga dengan adanya video ini bisa membantu teman teman di rumah yang bingung mau masak apa atau tidak tau resep. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.

Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Untuk mengolah resep pepes kembung tidak jauh berbeda caranya dengan resep pepes ayam. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Anda dapat membuat Pepes ikan kembung dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan kembung :

1. Sediakan ikan kembung (kurang lebih 750 gram totalnya) bersihkan, sayat bagian badannya dan lumuri jeruk nipis 15 menit dan bilas.
2. Siapkan kemangi ambil daunnya saja.
3. Siapkan tomat besar potong jadi 10.
4. Siapkan cabe rawit merah & hijau utuhan.
5. Sediakan daun salam.
6. Siapkan serai potong jadi 5 dan di geprek.
7. Siapkan tipis lengkuas geprek.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Sediakan bawang merah.
10. Siapkan bawang putih.
11. Siapkan kemiri sangrai.
12. Siapkan lada bubuk.
13. Siapkan jahe kupas kulitnya.
14. Siapkan kunyit kupas kulitnya.
15. Siapkan garam / tergantung jenis gram masing2.
16. Siapkan kaldu jamur (optional).
17. Sediakan cabe merah kering / sesuai selera (saya pake cabe merah kering direndam air panas 5 menit).
18. Siapkan Bahan lain.
19. Sediakan Daun pisang.
20. Siapkan gigi.

Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Resep Pepes Ikan Kembung - ikan kembung merupakan kaya akan sumber protein dan sangat mudah didapatkan di toko tradisional ataupun. Nah, itulah beberapa resep ikan kembung yang bisa kamu coba praktikkan di rumah.

Cara memasak Pepes ikan kembung :

1. Blender semua bumbu halus dan masukan ikan aduk rata dan biarkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.
2. Siapkan daun pisang, tata daun salam, lengkuas, 1 iris tomat, cabe rawit, serai dan daun kemangi.
3. Letakkan sedikit bumbu diatas nya kemudian ikan dan bumbu, pastikan ikan tertutupi bumbu kemudian letakkan kemangi, 1 iris tomat dan cabe rawit utuh lagi kemudian bungkus dan sematkan tusuk gigi. Pastikan daun tidak robek (didobel) agar tidak bocor. ulangi sampai habis.
4. Kukus selama 20 menit dan siap disajikan dan disantap dengan nasi.

Jika ingin merasakan lezatnya ikan kembung pepes berikut adalah resep dan cara memasaknya. lumuri ikan kembung dengan bumbu halus. siapkan daun pisang untuk membungkus dan letakan. Cara Membuat Masakan Pepes Ikan Kembung Sedap Nikmat. Bersihkan ikan kembung lalu campurkan dengan bahan-bahan berupa serai, daun salam cabe rawit dan bumbu halus masakan. Resep Pepes Ikan Mas Nila, Tongkol dan Cara Membuatnya. Baik itu ikan air tawar, seperti nila, ikan patin, ikan kembung ataupun ikan laut, seperti ikan tongkol, ikan teri dan lainnya, Resep Ikan.