Resep: Rendang daging

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging. Sla je gerechten op en voeg ingrediënten toe aan je boodschappenlijst. Met de instructievideo's en de Allerhandigste kooktips van AH lukt je recept altijd. Rendang daging - lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging.

Rendang daging Masakan yang mudah dan sederhana tentu sangat membantu sebagai menu andalan keluarga. Daging Rendang adalah Daging pilihan yang khusus untuk dibuat makanan siap saji Rendang. Daging rendang umumnya menggunakan daging sapi dan juga pada daging sapi terdiri dari beberapa jenis posisi yang dapat digunakan untuk diolah dimasak menjadi rendang. Anda dapat mengolah Rendang daging dengan 20 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging :

  1. Sediakan 1 kg daging sapi dipotong2 sesuai selera.
  2. Siapkan 6 lembar Daun salam.
  3. Sediakan 3 batang Sereh.
  4. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
  5. Sediakan 1 liter Santan.
  6. Sediakan secukupnya Gula, Garam.
  7. Sediakan Minyak goreng.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Sediakan 8 siung Bawang putih.
  10. Sediakan 18 siung Bawang merah.
  11. Sediakan 1 sdt jinten.
  12. Sediakan 6 biji cengkeh.
  13. Sediakan 1 butir pala.
  14. Siapkan 3 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 1 sdm merica.
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Sediakan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 5 biji kemiri.
  20. Sediakan 250 gr cabe merah + rawit.

Pada beberapa daerah, penggunaan posisi daging sapi ini berbeda-beda juga tergantung dari. Rendang berasal dari kata 'merandang', yang mengandung arti memasak santan hingga menyusut (kering) dengan perlahan. Risau juga kalau beliau tidak mahu berkongsi resepi mereka yang memang dibuat berniaga pes rendang segera. Bonda Malida pun telah meninggal, jadi kot sahabat saya ada menyimpan resepi.

Cara memasak Rendang daging :

  1. Tuangkan minyak goreng ke wajan dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai matang.
  2. Setelah bumbu matang, masukkan daging dan campur dengan tumisan bumbu halus Setelah daging berubah warna masukkan santan kental 1liter, aduk aduk jangan sampai santan pecah Kecilkan api dan tunggu sampai kuah mengental dan berubah warna menjadi coklat Rendang pedas siap disajikan. Selamat mencoba 😊.

Rendang atau randang (Jawi : رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Untuk tips agar dagingnya empuk bisa dengan iris tipis daging, gunakan daun pepaya, atau buah nanas muda. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :