Resep: Sup Ayam Sum-sum yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Sup Ayam Sum-sum. Bisa daging sapi bisa daging ayam. Kebetulan bahan yg ada ayam akhirnya pakai ayam.😅 Sum-sum tulang reguler tersaji dengan kuah sup yang nikmat. Resto ini juga menyediakan nasi bila Anda ingin menyantap sum-sum tulang dengan nasi.

Sekarang musim hujan. sejuk sampai ke tulang sum sum. Tak tau nak masak apa boleh masak sup kaki ayam @ ceker ayam ni. Resepi nanti korang boleh tengok di h. Anda dapat memasak Sup Ayam Sum-sum dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Ayam Sum-sum :

1. Siapkan 1/2 kg ayam rebus lalu potong dadu.
2. Siapkan 2 tulang sumsum.
3. Sediakan 2 batang wortel potong sesuai selera.
4. Sediakan 2 batang buncis potong sesuai selera.
5. Siapkan 1 buah kentang berukuran sedang potong sesuai selera.
6. Sediakan secukupnya Kubis.
7. Siapkan 8 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih haluskan.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Merica bubuk.
11. Sediakan Seledri n daun bawang pre.
12. Sediakan Bawang merah goreng.

Merdeka.com - dimsum adalah makanan ringan yang jadi bagian penting dari kuliner Tiongkok. Jenisnya sangat beragam, karena semua kue dan makanan pembuka bisa dikategorikan sebagai dimsum. Walaupun begitu, dimsum yang dikenal di negara-negara non-China biasanya lebih terbatas. Jenis yang paling sering dijumpai adalah nori dumpling atau sushi crabstick, siewmai, lumpia, hakau, keyca, lumpia.

Cara memasak Sup Ayam Sum-sum :

1. Rebus tulang sum2 masukkan potongan wortel dan buncis.
2. Masukkan potongan ayam dan kentang serta kubis.
3. Masukkan gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan n digoreng (digongso).
4. Masukkan seledri dan daun bawang pre.
5. Setelah matang taburkan bawang merah goreng. Selamat mencoba.

Ini merupakan salah satu kuliner ekstrem yang pernah saya makan. Kikil dengan pangkal tulang sapi ukuran jumbo segede gaban bikin keringat bercucuran alias gobyos!!! Di tmpt sy orang jualan bubur sum sum musiman. Pling ada nya klau di bulan ramadan/puasa. Adun semua bahan menggunakan whisker sehingga rata.