Resep: 🐮Sayur Asem Iga Sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumedang

🐮Sayur Asem Iga Sapi.

Anda dapat membuat 🐮Sayur Asem Iga Sapi dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 🐮Sayur Asem Iga Sapi :

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Siapkan 3 bh Cabe merah.
3. Siapkan 5 bh bawang merah.
4. Sediakan Secukupnya Garem.
5. Siapkan 2 sdm Gula merah.
6. Sediakan Bahan :.
7. Siapkan 5 lbr daun salam.
8. Sediakan 4 bh lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
10. Siapkan 100 gr buah melinjo.
11. Siapkan 100 gr kacang merah.
12. Siapkan 1 bh jagung, potong2.
13. Siapkan 100 gr nangka muda, potong2.
14. Sediakan 100 gr kacang panjang, potong2.
15. Sediakan 1 genggam daun melinjo muda.
16. Siapkan 1 sdm asem.

Langkah-langkah memasak 🐮Sayur Asem Iga Sapi :

1. Rebus tulang iga sampai empuk..
2. Masukkan jagung, kacang merah, melinjo, nangka, bumbu halus, asem, lengkuas, dan daun salam. Masak lagi sampai empuk..
3. Lalu menyusul masukkan kacang panjang, daun melinjo, garam. Tes rasa..
4. Aduk rata. Didihkan dan angkat..