Resep Sayur ketupat

Kategori : Menu Resep Lebaran

Sayur ketupat. Untuk kamu yang bosan dengan pilihan hidangan tersebut, mungkin kamu bisa mencoba jenis sayur ketupat lainnya, seperti ketupat sayur Betawi. Hidangan khas tanah Betawi ini memang dikenal karena rasanya yang gurih dan sedap. Meski bahan yang digunakan terbilang sederhana, namun soal rasa, ketupat sayur ini tidak perlu diragukan lagi.

Selain itu, cara membuatnya serta bahan dan bumbu yang dibutuhkan juga cukup mudah dan sederhana. Resep sayur ketupat Betawi praktis, untuk sajian Lebaran. Di daerah Betawi, kala Lebaran biasanya sayur ketupat Betawi tidak pernah absen di meja makan. Anda dapat membuat Sayur ketupat dengan 20 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur ketupat :

1. Siapkan 3 buah labu siam (ukuran lalapan).
2. Siapkan 1/2 papan tempe.
3. Sediakan 6 buah kacang panjang.
4. Sediakan 1 kara.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan Lengkuas (geprek).
7. Siapkan Penyedap rasa.
8. Sediakan Gula pasir.
9. Sediakan Minyak.
10. Siapkan Air.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 9 cabe rawit merah.
16. Sediakan 5 cabe rawit gendut.
17. Sediakan Seruas kunyit.
18. Siapkan Tambahan:.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Siapkan Kerupuk.

Bumbu medok dengan rasa pedas yang khas membuat sayur ini cocok dikawinkan dengan lauk daging hingga ayam. Apalagi jelang lebaran Idul Adha, ibu-ibu di rumah sudah sibuk dan bersiap menyiapkan. Dimana ada ketupat, disitu pasti ada sayur ketupat. Dimana ada bang sobat, disitu ada resep-resep yang wajib buat dicoba.

Cara memasak Sayur ketupat :

1. Potong ukuran korek sayur+ tempe. Cuci sayur yang sudah di potong, tiriskan..
2. Ulek bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus sampe wangi,masukkan santan beri air secukupnya, masukan tempe, dan sayur, lengkuas dan daun salam..
4. Setelah mendidih masukkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa. Masak hingga sayur empuk..
5. Setelah masak taburi bawang goreng. Nikmati bersama kerupuk..
6. Wilujeung masak..

Nah untuk edisi lebaran kali ini bang sobat bakal kasih tau Cara Membuat Sayur ketupat Betawi Asli, Medok, Kental, Gurih, Mantap. penasaran cara buat nya? yuk langsung aja. Ketupat sayur buah pepaya sangat enak untuk menu istimewa lebaran, kali ini saya menggunakan pepaya tua karena rasanya lebih enak, ada manis manisnya gitu. Resep dan cara pembuatan sayur ketupat tidaklah sulit dengan menggunakan mesin peras santan menjadi lebih mudah. Sebelum kita mulai memasak siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan, siapkan bahan-bahan dibawah ini. Bahan-bahan Resep Sayur Ketupat Khas Lebaran.