Resep memasak Sambal Tuk-Tuk yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Sumatera UtaraSambal Tuk-Tuk.
Anda dapat mengolah Sambal Tuk-Tuk dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Sambal Tuk-Tuk :
- Siapkan 100 gram Cabe merah.
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (optional).
- Siapkan 100 gram Ikan teri (saya pakai ikan sale).
- Sediakan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Siapkan 4 butir Kemiri.
- Sediakan 1 sdm Andaliman.
- Sediakan 1 Kecombrang (saya pakai batang mudanya).
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan 5 sdm Minyak kelapa.
Langkah-langkah memasak Sambal Tuk-Tuk :
- Goreng ikan teri hingga kering, sisihkan..
- Rebus cabe merah, cabe rawit, kecombrang dan tomat selama 5 menit, angkat..
- Panaskan 1 sdm minyak goreng, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri sekitar 3 menit..
- Haluskan andaliman dan kemiri dan garam, setelah halus masukkan cabe, bawang dan kecombrang. Haluskan lagi..
- Setelah halus masukkan ikan teri, giling kasar aja ikan terinya. Kemudian tambahkan air jeruk nipis..
- Panaskan minyak kelapa, setelah panas tuang keatas sambal, aduk rata..
- Sambal siap disantap dengan nasi hangat. ♡♡♡.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Lapis Legit Palembang yang menggoyang lidah
-
Resep: Ciwang yang menggugah selera
-
Resep: Acar kuning ikan kembung yang menggugah selera
-
Resep: Tempe mendoan sambal kecap lezat
-
Cara memasak Penyet Tempe ikan peda yang menggugah selera
-
Cara memasak Ayam lodho khas Tulungagung yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Nasi kuning untuk tumpeng mini yang bikin ketagihan
-
Resep membuat Bala bala guriih yang menggugah selera