Resep: Biang beras kencur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Biang beras kencur. Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.

Biang beras kencur Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu yang berbahan beras, rimpang dan kencur ini ternyata punya. Untuk lebih jelasnya, cek di website kami. Anda dapat mengolah Biang beras kencur dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Biang beras kencur :

  1. Sediakan 2 cup beras.
  2. Siapkan 4 ruas besar kencur.
  3. Siapkan 1 ruas besar jahe.
  4. Siapkan 3 bh gula merah.
  5. Siapkan 100 gr gula pasir.
  6. Sediakan 5 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan 5 gelas belimbing air.
  8. Siapkan Secukupnya garam.

Rasakan segarnya badan ketika menyeruput beras kencur, salah satu minuman tradisional yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh. Minuman ini dikategorikan juga sebagai jamu loh. Manfaat beras kencur tidak terlepas dari manfaat kencur yang merupakan kompenen utama. Manfaat beras kencur bisa sebagai tonikum baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.

Cara memasak Biang beras kencur :

  1. Rendam beras semalaman kemudian tiriskan.
  2. Sangrai beras sampai kecoklatan dan keluar wangi berasnya.
  3. Blender beras yg sudah disangrai dengan kencur, kunyit, jahe dengan air 2 gelas belimbing.
  4. Saring air tadi kemudian sampai warnanya memudar dan air habis (bisa 3x ngeblender).
  5. Didihkan air hasil saringan ditambah gula merah, gula pasir dan air asam jawa, aduk terus sampai menjadi seperti fla.
  6. Tips: diaduk terus ya biar tidak menggumpal dan gosong.
  7. Penyajian: ambil satu centong biang beras kencur lalu tambahkan air segelas (saya pakai air dingin lebih maknyuss) bisa ditambahkan susu kental manis jika suka.

Jamu beras kencur biasanya dijajakan oleh pedagang jamu keliling. Jamu tersebut diracik sendiri oleh penjualnya sehingga rasanya sangatlah khas. Sayangnya seiring dengan perkembangan jaman, para. Banyak manfaat beras kencur yang umumnya diketahui oleh masyarakat. Ketahui Manfaat Beras Kencur Secara Ilmiah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :