Resep Lodeh tahu ketupat

Kategori : Menu Resep Lebaran

Lodeh tahu ketupat. Cara membuat: Terlebih dahulu halus bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit. Lalu tumis hingga baunya harum, masukkan sedikit air, dan tambahkan lengkuas yang sudah digeprek. Kemudian masukkan santan dan tunggu hingga mendidih.

Langkah selanjutnya, berikan tumisan bumbu dengan sedikit air lalu tambahkan dengan lengkuas yang sudah digeprek. Lihat juga resep Ketupat sayur labu,kacang panjang dan tahu cokelat.#pejuangcook enak lainnya. Lihat juga resep Sayur Lodeh Manisa Lauk Cecek Tahu Tempe enak lainnya. Anda dapat membuat Lodeh tahu ketupat dengan 21 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Lodeh tahu ketupat :

1. Siapkan 10 buah tahu putih.
2. Sediakan 3 buah kentang.
3. Siapkan 1/4 kg telur puyuh.
4. Siapkan 1/4 kg tetelan sapi (kulit sapi/cewek).
5. Siapkan 1/4 kg udang.
6. Sediakan 20 buah bawang merah.
7. Siapkan 5 siung bawang putih.
8. Siapkan 8 buah cabe merah besar.
9. Sediakan 30 buah cabe rawit.
10. Sediakan 5 buah kemiri.
11. Sediakan 1 ujung jari kunyit.
12. Sediakan 1 ujung jari jahe.
13. Siapkan 1 ujung jari lengkuas.
14. Sediakan 50 gram ebi.
15. Sediakan 2 buah gula merah.
16. Siapkan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Gula pasir.
18. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
19. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
20. Sediakan secukupnya Air.
21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Pekena dengan sambal dia sekali, memang layan!

Cara memasak Lodeh tahu ketupat :

1. Iris kotak kotak tahu dan kentang, lalu goreng masing masing bahan. Sisihkan.
2. Lalu rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya sisihkan..
3. Iris kotak kotak cecek sapi, lalu bersihkan dan rebus selama 15 menit, angkat sisihkan.
4. Bersihkan 4 buah cabe merah besar, berihkan bijinya, iris menyerong, tumis sebentar, sisihkan.
5. Bersihkan udang, lalu rebus sebentar, angkat sisihkan.
6. Setelah semua bahan siap, satukan dalam 1 buah wajan besar. Sisihkan.
7. Siapakan bumbu bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, lalu bersihakan, goreng dalam minyak sampai kecoklatan.angkat.
8. Haluskan bumbu yang si goreng, tambahkan garam, gula merah, gula pasir..
9. Lalu masukkan bumbu ulek kedalam bahan bahan yang telah di letakkan dalam wajan, tambahkan air, lalu biarkan sampai mendidih, tambahkan ebi dan penyedap rasa..
10. Setelah mendidih dan bumbu meresap tambahkan santan, tunggu sampai mendidih. Angkat sajikan..

Ini resepi lontong yang mudah dan lazat yang dikongsikan oleh Puan Nor Hazwani Mohd Zain. LODEH TAHU TEMPE TERONGResep by Rudy Choirudin. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Kebetulan kemarin ke pasar lihat lontong dan ketupat yang tergantung di penjual makanan, tak pikir panjang langsung berburu ketupat dan lontong deh. Semua bahan - bawang, cili, lengkuas, serai, kacang buncis - mesti dihiris halus.