Resep: Paru balado 🌶🤤

Kategori : Menu Ramadhan

Paru balado 🌶🤤. Sedap dan mantul banget ini buat sahur. Alhamdullilah bikin nafsu makan smua jd gak ngantuk 😄 ditambah timun rebus dan ceplok telur sedap seperti rice box dong 😊 #cookpad #parubalado Selain buat lauk makan di rumah, kamu bisa bikin paru balado untuk dijual dalam kemasan vakum. Berikut cara membuat paru goreng kering balado mengutip buku "Resep Makanan Rumahan Paling Digemari - Sedapnya Variasi Balado" oleh Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Kebetulan masih ada sisa ungkepan paru, jadi dibikin aja paru balado😂 Resep Balado Paru Goreng Kering. Bingung hari libur mau masak apa untuk suami. Lalu terpikirlah paru goreng kering ala restoran Padang. Anda dapat membuat Paru balado 🌶🤤 dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Paru balado 🌶🤤 :

1. Siapkan 500 gram paru yg ungkep / rebus.
2. Sediakan 10 buah bawang merah.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 buah tomat.
5. Sediakan 20 buah cabe rawit merah.
6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
7. Siapkan 1/2 buah air jeruk nipis.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1 sdt gula pasir.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (totole).
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Terakhir makan masakan Padang, saya menemukan daun jeruk di bumbu baladonya. Dan, voila., jadilah balado paru goreng kering. Paru yang sebelumnya telah diungkep hingga meresap, lalu digoreng sampai matang kering. Dengan dipadu antara pedasnya bumbu balado, dijamin bikin nambah kalau disantap bareng nasi putih hangat.

Langkah-langkah memasak Paru balado 🌶🤤 :

1. Potong2 paru yg sudah d ungkep sesuai selera lalu di goreng jgn terlalu garing ya dan sisihkan.
   
   
2. Rebus bawang merah cabe dan tomat sampai layu lalu uleg kasar.
3. Panaskan minyak agak banyak dan tumis bumbu sampai harum tambahkan daun jeruk remas dulu ya sebelum d masukan beri garam gula lada dan juga kaldu jamur lanjut masukkan paru yg sudah digoreng.
   
   
4. Masak sampai kadar air berkurang dan koreksi rasa. Selamat mencoba 🤤.
5. Note : bumbu ungkep paru Bawang putih, kunyit, lemgkuas daun salam dan daun jeruk..

Berikut resep dan cara membuat paru goreng balado yang mudah dan sedap. Olahan paru sapi saya tambahin pakai bumbu balado biar makin maknyus! Sebelum membeli paru sapi, cek dulu kualitasnya, yaitu: Paru sapi berwarna merah seperti warna daging. jangan beli paru yang berwarna biru kehitaman karena itu tandanya paru sudah tidak segar lagi. Karena orang Indonesia sulit menolak menu sajian pedas gurih, jadi bagaimana kalau Moms coba olahan Paru Balado. Paru Sambal Berlado ni bukan sahaja sedap dimakan dengan nasi lemak, mee hoon tetapi juga saya makan dengan lontong yang juga sangat sedap.