Resep: Mie Kopyok khas Semarang

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mie Kopyok khas Semarang. Mie basah kuning • Tauge panjang • Tahu pong (Tahu goreng) • Sckupnya daun seledri • Bawang goreng untuk taburan • Lontong • Kerupuk gendar / karak • Kecap manis untuk topping. Mie kopyok ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang susah ditemukan di tempat lain. Mie kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung.

Bumbu mie yang kental serta rasa mie yang enak menjadikan mie kopyok Semarang sebagai salah satu daya tarik kota ini khususnya bagi wisatawan yang gemar melakukan wisata kuliner. Ada satu makanan yang tidak terlalu banyak disorot, padahal rasanya tak kalah nikmat. Apa lagi kalau bukan mie kopyok? Anda dapat membuat Mie Kopyok khas Semarang dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kopyok khas Semarang :

1. Siapkan Mie kuning,bisa pake mie burung dara ya.
2. Sediakan 100 gram Tauge.
3. Sediakan Tahu pong di iris kotak kecil ya.
4. Siapkan Lontong.
5. Siapkan Daun seledri iris lembut.
6. Sediakan Bawang merah goreng.
7. Siapkan Bawang putih dihaluskan.
8. Siapkan Air.
9. Siapkan Garam,penyedap rasa.
10. Sediakan Kerupuk gendar.
11. Sediakan Cabe rawit rebus lalu haluskan.

Mie kopyok adalah makanan berat yang terdiri dari mie kuning, lontong, taoge, tahu pong dan kerupuk gendar. Mi Kopyok merupakan salah satu kuliner khas Semarang selain lumpia atau tahu gimbal. Olahan berbahan dasar mi ini telah ada dan meramaikan dunia kuliner sejak puluhan tahun yang lalu. Kerap disebut sebagai "Mi Teng Teng" lantaran penjualnya suka memukul piring dan berbunyi "teng teng teng".

Langkah-langkah memasak Mie Kopyok khas Semarang :

1. Rebus mie dan tauge,lalu sisihkan.
2. Panaskan air,masukan bawang putih,garam,penyedap rasa,masak sampai mendidih (air 2 gelas belimbing).
3. Potong lontong,sajikan pada piring,letakkan mie,tahu pong iris,tauge,beri irisan daun seledri.
4. Beri air rebusan bumbu tadi,taburi bawang goreng,kerupuk gendar yg sudah diremas,beri kecap,tambahkan cabe yg sudah dihaluskan(sesuai selera),jika kurang asin,bisa ditambah garam lagi ya.
5. Mie kopyok siap di hidangkan..untuk takaran bumbu bisa dikoreksi ya...

Halo teman-teman steemit. hari ini aku mau menceritakan salah satu makanan khas kota Semarang yaitu Mie Kopyok. Makanan ini sangat di gemari warga Semarang karena ciri khas rasanya. mie kopyok ini hampir sama dengan mie kocok khas Bandung, namun yang membedakannya adalah dari isinya. Pasti ada yg belum tahu tentang kuliner yg satu ini, MIE KOPYOK makanan khas kota Semarang Bagaimana bentuk sajian makanan nya?? Com - Lagi, makanan khas Semarang yang mudah djbuat dan murah, yaitu: Mie Kopyok! Toh banyak yang suka, meskipun cuma ada lontong, tahu, range dan k.