Resep: Balado Ikan Bawal Sambal Petai

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Balado Ikan Bawal Sambal Petai.

Anda dapat mengolah Balado Ikan Bawal Sambal Petai dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Balado Ikan Bawal Sambal Petai :

1. Siapkan Ikan bawal.
2. Siapkan petai (belah dua).
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Sediakan bawang merah.
5. Sediakan bawang putih.
6. Sediakan cabai rawit merah.
7. Sediakan cabai merah keriting.
8. Sediakan tomat.
9. Sediakan Gula.
10. Siapkan Garam.
11. Sediakan Penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Balado Ikan Bawal Sambal Petai :

1. Cuci bersih ikan terlebih dahulu. Karena disini aku pakai ikan yang agak besar jadu aku potong menjadi dua bagian. Cuci bersih dan buang semua isi perutnya. Lalu goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
2. Siapkan bumbu halus. Cuci bersih lalu haluskan. Kecuali petai jangan dihaluskan..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga sedikit mengental dan mendidih kemudian masukan petai kedalamnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa..
4. Jika kuah sudah semakin mengental masukan ikan kedalamnya. Aduk hingga rata. Dan masakan siap dihidangkan 🥰.