Resep memasak Soto Kudus Daging Sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto Kudus Daging Sapi. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Daging Sapi Asli Enak. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah.

Soto Kudus Daging Sapi Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kota Kudus Jawa Tengah. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge (baca : toge). Anda dapat membuat Soto Kudus Daging Sapi dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Kudus Daging Sapi :

  1. Siapkan 500 gr daging sapi yang sedikit ada lemak-lemaknya, cuci bersih.
  2. Siapkan 2 liter air bersih.
  3. Sediakan Secukupnya garam halus & merica bubuk.
  4. Siapkan 1/2 sdm gula merah, sisir halus.
  5. Siapkan 1/2 sdt Royco Kaldu Sapi Bubuk.
  6. Siapkan ☆ Bumbu halus:.
  7. Sediakan 9 butir bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 5 butir kemiri, sangrai.
  10. Sediakan 3 cm jahe, kupas.
  11. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
  12. Siapkan 1/2 sdm ketumbar butiran, sangrai.
  13. Sediakan 1/4 sdt jintan.
  14. Siapkan ☆ Bumbu cemplung:.
  15. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  17. Sediakan 2 lembar daun salam.
  18. Sediakan ☆ Pelengkap:.
  19. Siapkan Nasi hangat, toge (seduh dgn air panas), bawang putih goreng,.
  20. Siapkan Irisan daun bawang & daun seledri, irisan jeruk nipis & sambal.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau dan juga daging sapi. Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning: Cuci daging sapinya terlebih dahulu dan lemaknya dipotong dadu saja. Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan: Cuci ayam sampai bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk.

Langkah-langkah memasak Soto Kudus Daging Sapi :

  1. Dalam panci didihkan 2 liter air bersih, masukkan daging dan rebus sampai empuk, angkat dagingnya lalu potong dadu kecil. Saring air rebusan daging, masukkan kembali daging yg sudah di potong dadu....
  2. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng, tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, aduk-aduk sampai layu. Masukkan kedalam rebusan daging, bumbui garam halus, merica bubuk, gula merah & Royco Kaldu Sapi Bubuk, didihkan & jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas matikan api...
  3. Penyajian: siapkan mangkuk saji, tata nasi didasar mangkuk, tauge, daun bawang, tuangi kuah soto beserta dagingnya, taburi bawang putih goreng dan daun seledri, sajikan segera beserta sambal dan irisan jeruk nipis. Nikmati selagi masih panas...

Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan Namun apabila di daerah kita tidak ada daging kerbau, kita bisa menggantinya menggunakan daging sapi atau daging kambing muda yang masih. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Ini bukti bahwa Soto Kudus memang sudah terkenal di seluruh kawasan pulau Jawa.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :