Cara mengolah Lupis ketan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Lupis ketan. Whoala.kali ini saya mw berbagi cara membuat lupis ketan. Tapiii ehh tapiii jangan lupa di subscribe yaaa. Jajanan lupis ini sering kita temukan di pasar.

Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Lupis can be sweetened more with shredded coconut topped with a thick palm sugar syrup. Kue lupis dikenal juga dengan nama kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat dan betawi. Anda dapat membuat Lupis ketan dengan 7 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lupis ketan :

1. Siapkan 250 gr beras ketan.
2. Sediakan 5 sdm gula merah sisir.
3. Sediakan Secukupnya kelapa parut.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Siapkan Pasta pandan.
6. Siapkan Daun pisang.
7. Siapkan Tusuk gigi/lidi yg sudah dpotong2.

Ingin menikmati Kue Lupis Ketan Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Lupis Ketan merupakan salah satu makanan tradisional yang masih bertahan di era modern ini. Jajanan tradisional ini masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional yang tersebar di pulau Jawa.

Langkah-langkah memasak Lupis ketan :

1. Cuci bersih beras ketan,masukan dalam wadah,beri 2-3tetes pasta pandan,masukan air sampai terendam semua,aduk rata.diamkan selama 1-1½jam.kemudian tiriskan..
2. Ambil daun pisang selebar 3-4 jari,bentuk segitiga,masukan beras ketan sampai penuh.lipat sampai membentuk segitiga,kemudian kancing dg tusuk gigi/lidi yg sudah dipotong kecil2.lakukan sampai habis.
3. Didihkan air dalam panci,kemudian masukan beras ketan yg udah dbungkus daun pisang tdi kedalamnya.usahakan sampai terendam semua.masak 45-60menit..
4. Setelah matang,angkat.kemudian kukus.kira2 30menit. Untuk kelapa parutnya juga ikut dkukus.caranya kelapa parut beri sedikit garam,aduk,trus bungkus daun pisang..
5. Sirup gula: masak gula dg sedikit air,beri sedikit garam.aduk2 sampai mendidih dan berbusa(berambut).angkat,dinginkan..
6. Penyajian: buka lupis dr daun pisang,gulingkan ke kelapa parut.tata di piring/wadah lainnya.siram saus gula merah..
7. Taraaaa.....Lupis ketan siap dnikmatii.

Kue lupis, satu lagi jajanan tradisional Indonesia yang mungkin tidak banyak orang mengetahuinya atau mungkin pernah. Kue lupis adalah jenis kue basah modern dalam kategori jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan dengan Cara masaknya gampang kok! Jaje Lukis aka Lupis Ketan Khas Bal. Selain terkenal akan Ayam betutu dan sate lilit-nya, Bali juga memiliki beragam jenis kue tradisional yang biasa disebut dengan istilah Jaje Bali. Resep Cara Membuat Lupis Ketan - Lupis ketan juga bisa dibuat sebagai takjil untuk berbuk puasa, dengan rasa kuahnya yang manis dan daging beras ketannya yang lembut membuat.