Resep: Sayur Pindang/Tongkol Santan Mudah Sederhana dan Cepat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sayur Pindang/Tongkol Santan Mudah Sederhana dan Cepat.

Anda dapat membuat Sayur Pindang/Tongkol Santan Mudah Sederhana dan Cepat dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Pindang/Tongkol Santan Mudah Sederhana dan Cepat :

1. Sediakan ikan pindang/tongkol (sesuai selera).
2. Sediakan bawang merah iris tipis.
3. Sediakan bawang putih iris tipis.
4. Sediakan cabe merah besar iris tipis (jika ada).
5. Sediakan cabe hijau iris tipis (jika ada).
6. Siapkan Pete bagi dua bagian (jika suka / jika ada).
7. Siapkan Ale (jika suka / jika ada).
8. Siapkan cabe rawit iris tipis.
9. Sediakan Santan kara.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Penyedap rasa.
12. Sediakan minyak goreng.

Cara memasak Sayur Pindang/Tongkol Santan Mudah Sederhana dan Cepat :

1. Cuci ikan pindang/tongkol hingga bersih. Buang duri. Lalu goreng terlebih dahulu ikan setengah matang jangan terlalu kering..
2. Setelah itu, tumis bawang putih bawang merah dan cabe rawit. Jika ada bahan pelengkap lainnya seperti diatas ikut tumis hingga harum. Pastikan bawang merah dan putih sudah layu dan matang..
3. Masukkan ikan dan ratakan. Tambah air dan santan kara secukupnya. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata..
4. Tunggu sampai matang dan aduk sesekali agar santan tercampur merata. Sayur ikan pindang/tongkol siap disajikan..