Resep: Opor Ayam Bumbu Kuning

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor Ayam Bumbu Kuning. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak.

Opor Ayam Bumbu Kuning Siapkan bahan pendamping dan bumbu dasar kuning Tumis baput bamer blender sampai harum lalu masukkan bumbu. Semua tergantung pada selera anda dan keluarga anda. Anda bisa menghidangkan masakan ini pada acara acara resmi atau acara keluarga anda di rumah, seperti arisan lingkungan anda. Anda dapat mengolah Opor Ayam Bumbu Kuning dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Bumbu Kuning :

  1. Sediakan 3 potong Ayam.
  2. Siapkan Secukupnya Kentang.
  3. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk.
  4. Siapkan 3 Lembar Daun Salam.
  5. Siapkan 2 batang Sereh (geprek).
  6. Siapkan Santan (Aku pakai SUN Kara).
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Gula.
  9. Siapkan Air.
  10. Sediakan Minyak goreng.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Sediakan 3 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung Bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 butir Kemiri.
  15. Siapkan 1/2 ruas Jahe.
  16. Siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.

Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Bumbu Kuning :

  1. Cuci ayam sampai bersih.
  2. Potong kentang sesuai selera, kemudian cuci bersih.
  3. Ulek bumbu halus, panaskan minyak goreng. Tumis hingga harum dan matang.
  4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam dan gula kedalam tumisan.
  5. Masukan air dan santan, aduk rata.
  6. Masukan ayam dan kentang, masak dengan api sedang dan sering diaduk agar santan tidak pecah.
  7. Koreksi rasa, aduk sampai dirasa matang kurang lebih 30 menit.
  8. Setelah itu angkat, sajikan dan santap bund ❤.

Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan ayam telah matang sempurna. Hanya ingin suatu saat, salah satu alasan rindu dari anakku adalah masakan ibu 😊 Recook. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :