Resep memasak Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu Sebenarnya boleh juga sih menggunakan ayam pejantan dan ayam negeri, tapi saya sarankan gunakan ayam sayur yang berukuran kecil saja ya. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Masukkan ayam, Kecap Manis Bango, gula. resep ayam bekakak. halo apakabar semuanya para subscriber resep masakan indonesia sehari hari ? mudah mudahan dalam keadaan sehat wal afiat. itu saja resep ayam bekakak dari kami mudah mudahan bermanfaat,jangan lupa yang belum subscribe silahkan subscribe yaa untuk menyimak.

Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang Namun ada juga ayam bekakak goreng. Selain plecing kangkung, ayam taliwang menjadi salah satu masakan terkenal khas Lombok yang menjadi favorit banyak orang. DJOWO KLATEN: Ayam Pejantan Bakar bumbu padang. Anda dapat membuat Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang :

  1. Sediakan 1 ekor Ayam pejantan.
  2. Siapkan 1 sendok teh Air jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 sendok teh Garam.
  4. Siapkan 100 ml Santan kental.
  5. Siapkan 350 ml Air kelapa.
  6. Sediakan 1 1/2 sendok teh Garam.
  7. Siapkan 2 sendok teh Gula jawa.
  8. Siapkan 2 sendok makan Minyak.
  9. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
  10. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  11. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  12. Sediakan 3 buah Cabai merah besar.
  13. Siapkan 6 buah Cabai keriting.
  14. Siapkan 4 butir Kemiri.
  15. Sediakan 1 sendok teh Terasi.
  16. Siapkan 2 cm Kencur.

DJOWO KLATEN: Ayam Bekakak bumbu Taliwang. Yams Beef Food Meal Ox Eten Hoods Steaks Steak. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis, dan pedas. Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang Masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, garam, gula, dan merica.

Cara memasak Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang :

  1. Belah ayam jadi 2 tdk putus, hasilnya nanti jadi bekakak, lumuri ayam dgn garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit. Cuci bersih. Bakar ayam hingga setengah matang. Sisihkan..
  2. Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, air. Didihkan jika sdh mendidih tambahkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan ayam ya, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
  3. Sesaat sebelum di sajikan, bakar atau panggang kembali ayamnya. Sambil dioles sisa bumbunya. Sajikan dengan nasi dan pelecing ..

Potongan ayam dibalut bumbu cokelat kemerahan yang tebal. Satu porsi ayam bakar sudah termasuk nasi putih, lalapan dan sambal. Kalau ini ayam taliwang khas Lombok buatan Ayam Bakar Taliwang Bersaudara. Dipadu dengan bumbu ayam bakar taliwang yang berasal dari rempah asli, yummy pasti resep ayam bakar taliwang ini bisa menjadi hidangan ayam bakar yang lezat dan enak buat seluruh keluarga. Oke, untuk yang sudah tidak sabar, silahkan melihat bumbu dan bahan apa saja serta langkah langkah.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :