Cara Mudah membuat Soto Kudus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kudus

Soto Kudus.

Anda dapat membuat Soto Kudus dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Kudus :

1. Siapkan 250 gr ayam dan ceker.
2. Siapkan 1 bawang pre.
3. Sediakan 1 tangkai seledri.
4. Sediakan 1 daun salam.
5. Sediakan 3 daun jeruk.
6. Sediakan 1 sere.
7. Sediakan Bahan pelengkap.
8. Siapkan Jeruk nipis.
9. Sediakan secukupnya Tomat.
10. Siapkan secukupnya Kubis.
11. Siapkan Touge kecil.
12. Siapkan sesuai selera Sambal.
13. Siapkan Bumbu halus.
14. Siapkan 3 bawang merah.
15. Siapkan 2 bawang putih.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1 kemiri.
19. Siapkan 1 st ketumbar halus.
20. Sediakan 1/2 st jintan halus.

Cara memasak Soto Kudus :

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih semua kemudian sisihkan.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kemiri, jahe, kunyit hingga halus kemudian sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, bersama sere, daun salam, daun jeruk, aduk hingga harum..
4. Masukkan ayam dan ceker, aduk hingga ayam dan ceker mulai pucat. Beri air biarkan hingga mendidih.
5. Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada, daun seledri, dan bawang pre, aduk dan biarkan hingga ayam mulai matang. Perbaiki rasanya. angkat.
6. Ambil ayam nya goreng hingga matang dan suwir2. Hidangkan soto dengan ayam dan bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Sajikan.