Resep: Lumpia Rebung Khas Semarang istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Rebung Khas Semarang.

Anda dapat membuat Lumpia Rebung Khas Semarang dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lumpia Rebung Khas Semarang :

1. Siapkan 15 lembar Kulit lumpia.
2. Siapkan 300 gram rebung.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Siapkan 1/4 bawang bombay.
5. Siapkan 2 sdm Kecap.
6. Siapkan 1 sdt gula pasir.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan Bumbu halus :.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt Garam.
13. Siapkan Minyak goreng.
14. Sediakan Daun bawang.

Cara memasak Lumpia Rebung Khas Semarang :

1. Potong" rebung bentuk batang korek lalu cuci hingga bersih, rebus dengan air mendidih tambahkan garam 1 sdt.
2. Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum.
3. Masukkan telur oseng" hingga telur matang lalu masukkan rebung tambahkan kecap, garam, lada bubuk, dan gula pasir tumis hingga semua bumbu meresap lalu masukkan daun bawang.
4. Masak hingga bumbu merata dan berwarna kecoklatan.
5. Masukkan adonan diatas kulit lumpia lalu lipat gulung.
6. Goreng dengan minyak panas api sedang agar tidak gosong, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan diatas tisu agar minyaknya turun.
7. Sajikan lumpia dengan cabe rawit atau acar timun.