Resep: Dendeng lambok minyak tanak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Dendeng lambok minyak tanak. Sajian dendeng lambok adalah salah satu sajian dendeng lezat dengan cita rasa gurih yang nikmat. Bukan hanya sajian bumbu dagingnya saja yang memiliki cita rasa sedap nan nikmat, paduan sambai cabai rawit yang pedas juga menjadi salah satu alasan bagaimana nikmatnya hidangan ini. Dendeng lambok memang merupakan jenis dendeng basah.

Monggo msh ada bbrp pack lg.aneka Dendeng ada D.lambok. D.origiinal,D.batokok cabe ijo minyak tanak,Lapis Daging,Bilih Jengkol,Dendeng Paru masukan terigu dalam wadah campurlah semua bahan,minyak,blueband,garam,gula terakhir masukkan ragi.uleni sampai kalis.lalu tutup sama tutup. Kulinera merupakan tontonan yang seru dan dapat menjadi petunjuk bagi yang suka memasak,terutama buat ibu - ibu program yang ditayangkan di STV. Anda dapat memasak Dendeng lambok minyak tanak dengan 11 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng lambok minyak tanak :

1. Sediakan 1/2 kg daging dendeng.
2. Siapkan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 4 cm jahe.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Sediakan 1/2 sdm penyedap (royco daging).
6. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk.
7. Siapkan secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu pelengkap:.
9. Sediakan 10 cabe hijau keriting (iris serong).
10. Sediakan 6 bawang merah (iris sesuai selera).
11. Siapkan secukupnya Minyak tanak.

Dendeng lambok inilah yang paling "kacau" atau paling banyak ragamnya. Salah satu elemen pembeda dendeng lambok dari dendeng balado dan dendeng batokok adalah digunakannya Irisan daging digoreng dengan sedikit minyak tanak atau minyak kelapa. wuuachhhh. Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis tomat bersama bawang bombay (bawang bombay boleh ditambahkan setelah.

Langkah-langkah memasak Dendeng lambok minyak tanak :

1. Cuci bersih daging dendeng, haluskan bawang putih dan jahe, tambahkan garam, penyedap, ketumbar bubuk tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak krn daging akan keluar air saat direbus..
2. Rebus daging dengan api kecil kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap dan daging agak mengecil..
3. Panaskan panci buat menggoreng daging beri minyak goreng sedikit saja dan goreng daging jangan terlalu kering, setelah itu pukul2 daging sampai agak tipis dan melebar..
4. Pisahkan minyak goreng daging, ganti dengan minyak tanak(minyak kelapa) tumis bawang merah iris dan cabe iris sampai wangi nya keluar, masukan daging yang telah di pukul2 dan aduk2 sebentar. Setelah itu matikan api kompor dan dendeng lambok pun siap dihidangkan..

Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa. Menu ini menawarkan rasa gurih dan renyah. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Dendeng Lambok, nah dendeng ini yang paling mendekati dendeng balado resep keluarga pak suami. Irisan daging sapi yang direbus dengan bumbu balado sampai menyisakan kuah minyak.