Resep memasak Sayur Asem istimewa

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sayur Asem.

Anda dapat memasak Sayur Asem dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Asem :

1. Sediakan Bahan 1:.
2. Siapkan 20 g kacang merah.
3. Sediakan 50 g daun melinjo.
4. Sediakan 1/2 buah jagung (potong-potong).
5. Siapkan 1 buah wortel.
6. Sediakan 3 buah jagung muda.
7. Siapkan 3 buah kacang panjang.
8. Sediakan Bahan 2:.
9. Sediakan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 2 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
12. Siapkan 2 buah kemiri.
13. Sediakan 1 bungkus terasi udang (bakar).
14. Sediakan Bahan 3:.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
17. Siapkan Secukupnya garam.
18. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
19. Sediakan Secukupnya gula pasir.
20. Siapkan Secukupnya air asam jawa.

Cara memasak Sayur Asem :

1. Cuci bersih dan potong semua sayur dan bumbu yang diperlukan. Sisihkan..
2. Ulek bumbu atau bahan 2..
3. Rebus air tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan sayur satu persatu..
4. Masukkan bumbu ulek. Aduk merata. Masukkan juga sisa sayur yang belum masuk ke dalam panci. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Jangan lupa tuanga air asam jawa. Aduk perlahan cek rasa. Masak sampai mendidih. Lalu angkat. Jangan lupa ya bumbu cemplungnya..