Resep: Ketan Srikaya yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan Srikaya.

Anda dapat memasak Ketan Srikaya dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan Srikaya :

1. Siapkan 4 butir telur.
2. Sediakan 5 lembar daun suji.
3. Siapkan 5 lembar daun pandan.
4. Sediakan 1 gelas gula pasir.
5. Siapkan 1 gelas santan kental.
6. Sediakan 1/2 sendok teh garam.
7. Sediakan 1 sendok teh vanili.

Langkah-langkah memasak Ketan Srikaya :

1. Campurkan telur, gula, garam dan vanili. Lalu aduk perlahan hingga gula larut (tidak perlu sampai telur mengembang).
2. Tambahkan daun suji dan daun pandan yang telah di belender dan disaring airnya..
3. Setelah itu tambahkan 1 gelas santan kental..
4. Jika semua bahan sudah tercampur masukkan ke dalam cetakan atau mangkuk2 kecil..
5. Kemudian kukus selama 10 sampai 20 menit.
6. Jika sudah matang hidangkan srikaya bersama dengan ketan atau roti tawar. Anda juga bisa menambahkan keju dan mesis sebagai toping pelengap.