Cara Mudah mengolah Pindang Ayam Pedas🐓🐔 yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ayam Pedas🐓🐔.

Anda dapat membuat Pindang Ayam Pedas🐓🐔 dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Ayam Pedas🐓🐔 :

1. Siapkan 1/2 kg ayam(kurleb).
2. Siapkan 1 btg serai geprek.
3. Sediakan 5 cm lengkuas geprek.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan secukupnya Asam jawa.
6. Siapkan secukupnya Kecap asin.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Siapkan secukupnya Gula,garam.
9. Siapkan 10 bh cabe rawit utuh.
10. Sediakan 1 btg daun bawang.
11. Siapkan Bumbu yg dihaluskan stgh kasar;.
12. Sediakan 5 bh bawang merah.
13. Siapkan 3 bh bawang putih.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Sediakan 3 cm kunyit.
16. Siapkan Cabe merah(optional tergantung selera) digiling bersamaan.
17. Siapkan Note*jgn terlalu halus klo menggunakan blender.

Cara memasak Pindang Ayam Pedas🐓🐔 :

1. Cuci bersih ayam,sisihkan. Lalu siapkan panci. Masukan semua bumbu yg dihaluskan. Gula,garam,kecap,daun salam,serai,lengkuas,asam jawa. **kecuali daun bwg dan cabe rawit. Beri air aduk rata. Dan tambahkan ayam tadi. Lalu masak..
2. Biarkan sampai kuah menyusut perlahan. Dan ayam matang. Lalu koreksi rasa..
3. Jika sudah maka,kurleb 3 menit sebelum diangkat tambahkan cabe rawit dan daun bawang. Dan pindang ayam pun siap disajikan bersama sambal terasi,lalapan... sedappp..🐣🍴🍛.