Resep: Mendoan tempe gembus ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

Mendoan tempe gembus. Silahkan yang suka masak tapi gak mau ribet. ?!? ini chanel yang paling tepat sama-sama sharing dan belajar Kalau misal sudah di coba di rumah. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua.

Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari sisa ampas pembuatan tahu.hihi.tapi. Lihat ide lainnya tentang Tempe, Resep makanan, Resep. Tempe gembus merupakan tempe yang terbuat dari ampas tahu yang sudah dimasak dan Jika ingin tempe yang renyah, tinggal goreng tepung atau dijadikan tempe mendoan saja. Anda dapat mengolah Mendoan tempe gembus dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mendoan tempe gembus :

1. Sediakan 1 papan tempe gembus.
2. Sediakan Bumbu racik tempe goreng (untuk membumbui tempe).
3. Sediakan 14 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 3 lembar daun bawang.
5. Sediakan 2,5 sdt garam.
6. Sediakan 1/5 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan Seujung sdt micin.
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Siapkan Secukupnya minyak.
10. Sediakan 📍.
11. Siapkan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 2 ruas kunyit.

Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Olahan tempe seperti tempe goreng mendoan, tempe bacem, tempe mercon, atau tempe orek Selain tempe goreng tepung biasa, ada pula tempe goreng mendoan yang tak kalah enaknya. Tempe gembus merupakan pangan fermentasi asli dari Indonesia.

Cara memasak Mendoan tempe gembus :

1. Potong tempe gembus (me : jadi bentuk segitiga). Bumbui dengan bumbu racik tempe goreng.
2. Potong daun bawang, sisihkan.
3. Ulek semua bumbu halus.
4. Tuang tepung terigu kedalam wadah,tambahkan bumbu halus, daun bawang,garam, kaldu bubuk,micin dengan secukupnya air (koreksi rasa). Adonan tepung jangan terlalu encer atau kental.
5. Celupkan semua tempe yang sudah dibumbui ke adonan, goreng hingga kering/kecoklatan.
6. Siap dihidangkan untuk cemilan atau pendamping lauk.

Tempe gembus. dibuat dari bahan dasar ampas tahu melalui proses fermentasi oleh mikroorganisme yang sama. Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya. Anda bisa mengolahnya dengan berbagai varian rasa, yaitu pedas manis atau. Membuat Gorengan Mendoan Gembus. food indonesia. Tempe Mendoan Milik Masyarakat Banyumas, Tempe Mendoan Khas Banyumas, Tempe Mendoan, Bumbu Tempe Mendoan, Beragam pendapat muncul menanggapi kontroversi didaftarkannya merk.