Resep: Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea)

Kategori : Korean food

Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea).

Anda dapat mengolah Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea) dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea) :

1. Sediakan 700 gr ayam (bisa sayap atau fillet).
2. Siapkan 1/2 sdt garam.
3. Sediakan 1/2 sdt blackpepper bubuk.
4. Siapkan 2 sdm tepung beras.
5. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
6. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
7. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
8. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
9. Sediakan 1 butir telur.
10. Sediakan Biji wijen secukupnya.
11. Sediakan Bahan saus :.
12. Siapkan 4 siung bawang putih cincang.
13. Siapkan 2 sdm pasta cabe korea (gochujang).
14. Sediakan 2 sdm saos tomat.
15. Sediakan 3 sdm rice syrup (bisa diganti madu).
16. Siapkan 1 sdm gula.
17. Siapkan 1 sdt rice vinegar (bisa diganti 1/2 sdt cuka).
18. Sediakan secukupnya Minyak.

Langkah-langkah memasak Yangnyeom Tongdak ala korea (ayam korea) :

1. Campur semua bahan ayam dan tepung. Kemudian goreng dan tiriskan..
2. Tumis bawang putih hingga harum. Kecilkan api, masukan gochujang, saos tomat, madu, gula, rise vinegar. Masak hingga kental dan pekat..
3. Masukan ayam, aduk hingga terlumuri saus..
4. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen. Kalau mau pakai keju mozzarela tambahkan keju sebelum dihidangkan tutup sebentar biarkan keju meleleh terakhir taburkan wijen..