Resep mengolah Cilok Goang Kuah Pedas

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Cilok Goang Kuah Pedas.

Anda dapat membuat Cilok Goang Kuah Pedas dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cilok Goang Kuah Pedas :

1. Sediakan Bahan Cilok.
2. Sediakan 1/2 kg tepung tapioka.
3. Sediakan 1/4 kg tepung terigu serba guna.
4. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
5. Siapkan Secukupnya garam.
6. Sediakan Secukupnya totole.
7. Sediakan Secukupnya daun bawang yang sudah diiris halus.
8. Sediakan Bahan Kuah.
9. Siapkan 7 buah cabai jawa.
10. Siapkan 2 buah cabai merah.
11. Siapkan 1 siung bawang putih.
12. Sediakan Sedikit kencur jika suka.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Siapkan Secukupnya totole.
15. Sediakan Minyak goreng panas.

Langkah-langkah memasak Cilok Goang Kuah Pedas :

1. Campurkan seluruh adonan cilok dan masukkan air panas sedikit demi sedikit. Aduk sampai kalis..
2. Bentuk bulat-bulat cilok. Rebus hingga semua mengambang dan sisihkan..
3. Ulek kasar semua cabai, bawang putih, kencur lalu tambahkan minyak panas sedikit..
4. Rebus air untuk kuahnya. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu kuah, garam, gula, dan totole..
5. Masukkan cilok dan hidangkan selagi panas. Jika suka bisa tambahkan jeruk nipis atau jeruk purut. Selamat mencoba!.