Resep: Ceker Lapindo lezat

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Lapindo.

Anda dapat membuat Ceker Lapindo dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ceker Lapindo :

1. Siapkan Bahan Rebus.
2. Siapkan 1/2 kg Ceker Ayam.
3. Sediakan 750 ml Air.
4. Siapkan 2 siung Bawang Putih (geprek).
5. Sediakan 1 sdt Garam.
6. Sediakan 1 sdt Bubuk Kunyit.
7. Sediakan Bahan Pelengkap.
8. Sediakan 1 sdm Gula.
9. Siapkan 1/2 sdt Garam.
10. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
11. Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
12. Siapkan 1 ikat Daun Kemangi.
13. Sediakan 1 btg Serai (geprek).
14. Siapkan 2 lbr Daun Jeruk.
15. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
16. Siapkan 1 sdt Saus Tiram.
17. Siapkan 300 ml Air.
18. Sediakan Bumbu Halus.
19. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
20. Sediakan 2 siung Bawang Putih.
21. Siapkan 5 Cabe Merah Keriting.
22. Siapkan 21 Cabe Rawit (optional).
23. Sediakan 1 butir Kemiri.

Langkah-langkah memasak Ceker Lapindo :

1. Bersihkan ceker dan masak ceker sesuai bahan rebus hingga asat. Tujuannya agar ceker empuk saat dimakan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bumbu pelengkap. Tes rasa.
3. Jika rasa sudah sesuai keinginan,masukkan ayamnya dan tunggu hingga meresap semua bumbunya..
4. Sajikan bersama nasi hangat. Selamat Menikmati.