Resep: Botok/pepes ayam telur asin

Kategori : Masakan khas Demak

Botok/pepes ayam telur asin. Resep cara membuat pepes telur asin ini sangat mudah bunda. Proses pengasinan ini salah satu cara pengawetan ya bun. Yang membuat telur jadi legit dan gurih.

Botok/pepes ayam telur asin Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Coba juga: Resep Botok Ikan Masak Putih Resep Pepes Telur Asin. Anda dapat memasak Botok/pepes ayam telur asin dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok/pepes ayam telur asin :

  1. Sediakan 2 buah ayam fillet (450 gr) bagian paha atau dada potong2.
  2. Sediakan 4 butir telur asin mentah.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam, potong-potong.
  4. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 3 tangkai daun kemangi (ambil daunnya).
  6. Sediakan 200 ml air santan (santan kemasan 65 ml 2 pak + air).
  7. Siapkan 10 butir bawang merah iris tipis.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih iris tipis.
  9. Siapkan 3 buah cabai merah iris serong.
  10. Siapkan 15 cabai rawit merah utuh.
  11. Sediakan 150 gr wortel potong dadu.
  12. Siapkan 5 buah tomat sayur hijau, potong sesuai selera.
  13. Sediakan Gula dan garam.
  14. Siapkan Jika suka boleh ditambah kaldu penyedap.

Telur asin dengan rasa gurihnya yang khas dijamin akan lebih lezat dan istimewa bila dipadukan dengan racikan bumbu pepes. Yang terpenting, pilihlah telur asin mentah yang berkualitas baik dan tidak bau supaya hasil masakan maksimal. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta, Bandung Walaupun botok telur asin belum sepopuler botok tahu atau botok tempe atau botok tahu tempe tapi patut Anda coba di rumah. Resep ayam Goreng Saus Telur Asin.

Langkah-langkah memasak Botok/pepes ayam telur asin :

  1. Campur santan, bawang merah, bawang putih, cabai, cabai rawit merah, tomat, salam, lengkuas/laos.
  2. Masukan fillet ayam dan telur asin mentah, aduk rata tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Cicipi..
  3. Setelah rasa pas, tuang ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi mentega atau margarine..
  4. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat..

Resep ayam goreng saus telur asin - Resep masakan ayam : Kali ini kami sajikan resep ayam goreng yang beda dari sebelumnya yaitu resep ayam goreng saus telur asin buat pembaca resepmasakankreatif.com. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. SajianSedap.com - Resep Botok Telur Asin punya sentuhan rasa yang istimewa. Cita rasa asin dan gurih begitu terasa saat menyantap Resep Botok. [image] Jika bosan dengan pepes isi ikan atau ayam, kalian bisa menggantinya dengan telur asin, loh!

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :