Cara Mudah memasak Ayam Tangkap khas aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap khas aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam Tangkap khas aceh Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat memasak Ayam Tangkap khas aceh dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat itu.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Tangkap khas aceh :

  1. Sediakan Bahan olahan ayam :.
  2. Siapkan 1 ekor ayam potong 23 bagian.
  3. Siapkan 7 lembar daun pandan ikat.
  4. Siapkan 10 lembar daun temurui.
  5. Siapkan 1 sdm air asam.
  6. Siapkan 2 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
  8. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 500 ml air.
  10. Sediakan Bumbu halus :.
  11. Sediakan 12 butir bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 3 buah cabai rawit merah.
  14. Siapkan 4 cm kunyit bakar.
  15. Siapkan 2 cm jahe.
  16. Siapkan Bahan daun pengharum :.
  17. Siapkan 5 lembar daun pandan iris.
  18. Siapkan 10 lembar daun temurui.
  19. Siapkan 6 lembar daun jeruk.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam Tangkap khas aceh :

  1. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi.
  2. Masukan ayam yang telah dipotong dan campur bersama bumbu halus tadi.
  3. Tambahkan bahan daun pengharum tadi seperti pandan, temurui, daun jeruk. Makin banyak makin wangi tapi jangan kebanyakan juga yaa.
  4. Masukan juga garam, air asam, gula pasir, lada bubuk dan air. (Sistem masak nya hampir sama dengan ayam ungkep) didiamkan selama semalam biar bumbunya meresap sempurna letakan dikulkas..
  5. Goreng ayam jika waktu makan tiba, makan selagi panas dengan nasi hangat rasanyaaa sangat enak. Bisa juga buat stok dikulkas ayam ini biasanya bertahan 4 hari paling lama..

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :