Cara membuat Asinan Kamboja Betawi lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Asinan Kamboja Betawi. Jakarta - Asinan Betawi termasuk jajanan yang digemari banyak orang. Jika mencari asinan yang segarnya bikin melek, mampirlah ke Asinan Kamboja. Sesuai dengan namanya, penjual asinan ini.

Asinan Kamboja Betawi Betawi bukan hanya soal tradisinya yang masih terjaga. Kuliner khasnya pun juga menggiurkan dan membuat banyak orang Banyak orang yang menyebutnya sebagai Asinan Kamboja Rawamangun. Asinan betawi paling terkenal di Jakarta adalah Asinan Betawi H. Anda dapat mengolah Asinan Kamboja Betawi dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Asinan Kamboja Betawi :

  1. Sediakan Tahu (kukus).
  2. Sediakan Selada (iris).
  3. Siapkan Tauge (buang ekornya).
  4. Sediakan Kol (iris).
  5. Siapkan Wortel (iris korek api) me:rebus sebentar.
  6. Sediakan Timun (potong potong).
  7. Sediakan Kerupuk merah.
  8. Siapkan Keeupuk Mie.
  9. Siapkan Gula merah.
  10. Sediakan Kacang tanah.
  11. Sediakan Cabai rawit.
  12. Sediakan Ebi.
  13. Sediakan Air Asam jawa.
  14. Sediakan Cuka.

Mansyur (Alm.) telah berjualan asinan ini sejak tahun. Asinan betawi Kamboja ini tetap buka di jam yang sama saat Ramadhan. Antrian pun tetap sama tapi nggak boleh makan di tempat yah foodlovers. Asinan Betawi yang paling terkenal di Jakarta adalah asinan Betawi H.

Cara memasak Asinan Kamboja Betawi :

  1. Cuci bersih sayuran potong2 iris. Tahu kukus.
  2. Goreng kacang.
  3. Tambahkan Ebi.
  4. Tambahkan Cabai sesuai selera tingkat kepedasannya. Haluskan.
  5. Lalu masak dgn air Tambahkan air Asam jawa,garam,Cuka. Cek rasa.
  6. Kuah gula. iris gula merah Lalu masak dengan sedikit air sampai mengental.hati hati jangan sampai menjadi karamel.
  7. Siap dinikmati. Sajikan dingin lebih nikmat. simpan dlu di kulkas.hhe.

Asinan betawi ini lebih dikenal dengan sebutan asinan kamboja sebab letaknya memang di Jalan Taman Kamboja III. Seni dan kebudayaan betawi memang menarik. Kalau kamu sedang berkunjung ke Jakarta Pasalnya asinan Betawi ini mudah kamu jumpai karena banyak sekali penjual gerobak asinan di. Suka banget sama asinan kamboja yg terkenal itu tapi harus ngantri berjam-jam belinya akhirnya coba buat sendiri dan rasanya gak kalah lho. Asinan betawi Kamboja ini tetap buka di jam yang sama saat Ramadhan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :