Cara memasak 🐟 Keumamah Ikan Kayu Khas Aceh 🐟 ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

🐟 Keumamah Ikan Kayu Khas Aceh 🐟. Ikan kayu sangat enak dimasak menggunakan cabai hijau atau dibuat ikan kayu asam pedas, namun kali ini Ayokitamasak akan membagikan resep ikankayu/keumamah yang dimasak dengan sentuhan rasa dari Aceh karena menggunakan bahan khas Aceh seperti Asam sunti dan daun Temurui. Simak resepnya berikut ini : Cara Membuat Ikan Kayu Khas Aceh Eungkot Keumamah #wns ***** Halaman fb Warung Nasi Sederhana : https.

Pada dasarnya, Keumamah Ikan kayu khas Aceh adalah daging ikan tongkol yang di rebus, kemudian di keringkan dengan cara di salai ( diasap ), karena ikan kering menjadi keras seperti kayu. Maka di sebut juga sebagai ikan kayu ( engkot kayee ). RESEP TUMIS IKAN KAYU (KEUMAMAH) KHAS PEJUANG ACEH Anda dapat memasak 🐟 Keumamah Ikan Kayu Khas Aceh 🐟 dengan 8 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari 🐟 Keumamah Ikan Kayu Khas Aceh 🐟 :

1. Siapkan 2 ekor 🐟 ikan kayu.
2. Sediakan 1 genggam 🐟 asam sunti.
3. Sediakan sesuai selera 🐟 cabe rawit, cabe merah, dan cabe burung.
4. Sediakan 1/2 ons 🐟 bawang merah.
5. Siapkan 1/2 ons 🐟 bawang putih.
6. Siapkan 5 tangkai 🐟 daun temurui (daun kare).
7. Siapkan secukupnya 🐟 minyak goreng.
8. Sediakan 2 sdm 🐟 gula pasir.

Resep Ikan Khas Aceh memang unik dan enak, salah satunya seperti Resep Ikan Pepes Aceh (Payeh Eungkot) dengan rasa asam pedas yang menggoda lidah anda. Resep Ikan lainnya yang merupakan Khas Aceh akan kami bahas untuk anda yaitu Resep Tumis Ikan Kayu (Keumamah) Khas Aceh yang tidak kalah unik dan enaknya. Resep Keumamah Ikan kayu khas Aceh - Makanan khas Aceh bernama Keumamah ini adalah salah satu makanan tradisional Aceh yang memiliki rasa khas yang sangat digemari oleh masyarakat luas, khususnya daerah Aceh. Masakan ini mempunyai banyak sebutan, mulai dari keumamah, katshiobushi dan juga ikan kayu.

Cara memasak 🐟 Keumamah Ikan Kayu Khas Aceh 🐟 :

1. Ikan kayu direndam dengan air hangat kurleb 3-4 jam.
2. Setelah direndam, ikan kayu disayat tipis2.
3. Iris cabe rawit, cabe merah, cabe burung, bawang merah, dan bawang putih.
4. Setelah itu, masukkan ikan kedalam irisan cabe dan bawang.
5. Tambahkan asam sunti dan daun kare.
6. Aduk pakai tangan sambil diremas2 hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan sedikit minyak goreng.
8. Diamkan beberapa saat.
9. Panaskan minyak didalam wajan.
10. Setelah minyak panas, masukkan ikan yang sudah diaduk dgn bumbu.
11. Aduk hingga kering.
12. Angkat dan hidangkan hangat.

Disebut ikan kayu karena bentuk dan tekstur ikannya yang keras seperti halnya kayu. Keumamah khas aceh / ikan kayu (ikan tongkol) Sebenarnya asli org binjai suku Jawa 😄 tapi karna nikah dgn suku aceh dan mau GAK mau harus bisa masak masakan aceh biar suami makin cinta 😜 alhamdulilah suami suka dan rasa pas mantap gitu sih kata Nya 😄😄 selamat mencoba #keumamah #khasaceh #kulineraceh Mohon support channel ini ya gaess. Dan klik juga loncengnya aGAr kamu ga ketinggalan update v. CO, Jakarta - Keumamah adalah sebutan populer terhadap jenis ikan olahan di Aceh. Makanan ini sudah dikenal sejak lama.