Cara memasak Kuah tahu daging sapi lezat

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Kuah tahu daging sapi. Kunci kuah bakso enak adalah di kuahnya, pemakaian tulang sapi kaki sapi yang fresh dan tetelan daging jadi point penting. Dinamakan bakso gajah karena disajikan berserta tulang kaki sapi yang segede gajah. Berbagai macan jenis tahu sangat banyak sekali jenisnya, salah satunya tahu bakso yang sangat digemari.

Kuahnya asem, pedes dan ada manis nya. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Berbeda dengan bakso lain, bakso yang terbuat dari daging sapi memiliki tekstur Namun untuk penyajian bakso ketupat ini, pertama-tama letakkan potongan ketupat, bakso, mi, tahu, bawang goreng lalu siram dengan kuah. Anda dapat membuat Kuah tahu daging sapi dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kuah tahu daging sapi :

1. Sediakan 500 gram daging sop (sapi).
2. Siapkan 8 buah tahu.
3. Sediakan 5 bawang putih.
4. Siapkan Udang kupas (sedikit saja).
5. Siapkan Daun bawang/onclang.
6. Siapkan Lada bubuk.
7. Sediakan Garam.
8. Siapkan Penyedap jamur.
9. Sediakan Gula pasir.
10. Sediakan Bawang merah goreng.
11. Sediakan Bahan sambal.
12. Sediakan 4 Cabe merah.
13. Sediakan 8 Cabe rawit merah.
14. Siapkan 1 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 tomat cherry.
16. Sediakan Bahan pelengkap.
17. Sediakan Kerupuk udang.

Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak. Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk.

Cara memasak Kuah tahu daging sapi :

1. Tahu dipotong kadi kotak-kotak kecil lalu digoreng setengah matang, tiriskan dan sisihkan. Lalu rebus air lumayan banyak, bgtu air mendidih masukkan daging sapi, rebus hingga empuk.
2. Haluskan bawang putih dan udang kupas. Sambil menunggu daging empuk siapkan sambal nya. Rebus semua bahan sambal, setelah bahan telah empuk tiriskan dan uleg semua bahan ditambah sedikit garam dan penyedap jamur.
3. Bila daging belum empuk bisa sambil goreng kerupuk udang sebagai bahan pelengkap. Setelah daging empuk, panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang putih dan udang kupas yang telah dihaluskan setelah harum baunya masukkan daun bawang yang telah dipotong, lalu tambahkan sedikit air dan aduk-aduk sebentar.
4. Masukkan daging yg telah direbus, aduk-aduk dan diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu masukkan tahu aduk-aduk lalu tambahkan air dari rebusan daging tadi,tambahkan garam, penyedap rasa, lada bubuk dan gula pasir secukupnya. Tes rasa kemudian diamkan selama 10 menit. Matikan kompor dan taburi dengan bawang merah goreng dan kuah tahu daging sapi siap disajikan.

Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia, banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh Salah satu resep kuah bakso yang mudah dibuat adalah resep cara membuat kuah bakso. Hal ini dikarenakan daging ayam memiliki harga yang lebih. Dalam penyajiannya, bakso daging sapi umumnya disajikan saat kondisi panas dengan kuah kaldu sapi bening yang dicampur dengan mie kuning, bihun, tauge, tahu dan terkadang telur utuh yang kemudian ditaburi bawang goreng dan irisan muncang seledri. Kuah gurih yang nikmat bersatu dengan aroma bumbu yang begitu kaya serta kolaborasi daging bersama dengan bahan pelengkap membuat hidangan ini tersaji begitu istimewa dan terasa begitu lezat.