Resep: Ketan srikaya ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ketan srikaya. Ketan gurih yang berpadu dengan srikaya legit nan manis merupakan kombinasi yang sempurna. Jajanan tradisional yang lezat ini juga memiliki sebutan berbeda di tiap daerah seperti katri sala di. Ketan srikaya adalah penganan berupa nasi ketan yang dimakan dengan air gula merah yang dicampur dengan santan.

Ketan srikaya Lapisan pandannya lembut sekali, adonan mentahnya sebelum dikukus memang terlihat encer ya tapi itulah rahasia kelembutannya. Itulah langkah-langkah membuat ketan srikaya yang bisa kamu praktikkan buat sajian Lebaran nanti. Ketan Srikaya atau biasa disebut srikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue. ketan srikaya. penganan berupa nasi ketan yang dimakan dengan air gula merah yang dicampur dengan santan. Anda dapat membuat Ketan srikaya dengan 12 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketan srikaya :

  1. Sediakan bahan ketan a.
  2. Sediakan 500 g beras ketan.
  3. Sediakan 200 ml santan.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Siapkan bahan lapis pandan b.
  6. Siapkan 350 ml santan kental.
  7. Sediakan 100 ml jus pandan.
  8. Sediakan 300 g gula pasir.
  9. Sediakan 3 butir telor.
  10. Siapkan 1/2 sdt garam.
  11. Siapkan 5 sdm terigu.
  12. Sediakan 10 sdm maizena.

Semua halaman dengan judul mengandung kata "ketan+srikaya". Resep Ketan Serundeng Makanan Tradisional Jajanan Pasar. Resep Ketan Lapis Srikaya adalah salah satu jajanan tradisional khas Padang yang rasanya manis Ketan Lapis Srikaya ini bisa jadi hidangan penutup yang nikmat untuk dimakan bersama keluarga. Manfaat buah srikaya untuk kesehatan sangat mengagumkan, terutama untuk kolesterol, penderita Buah srikaya merupakan buah yang memiliki bentuk khas jika dibandingkan dengan buah-buah lain.

Langkah-langkah memasak Ketan srikaya :

  1. Kukus ketan 15 menit pindahkan k baskom siram santan bahan A kukus kmbali smpai masak.
  2. Oleskan loyang dgn minyak alasi plastik olesi dgn minyak.stlah ketan masak pindahkan k loyang tekan2taburi sdkit saja tepung maizena.
  3. Blender daun panda dgn sdkit santan 100ml.
  4. Tmpat terpisah kocok telor gula dll semua bahan B lalu saring.
  5. Kukus selapi lapis menurut slra lakukan smpai adonan habis..kukus adonan trkhir aga lama lakukan tes tusuk jika mash melekat kukus kmbali...
  6. Dinginkan biar ketan n lapis set bru dpotong menggunakan solek..sy tidak sabarash hangat sy potong jadi bentukny aga hancur😥😥.
  7. .
  8. .
  9. .
  10. .

Kue tradisional gaya Malaysia ini mirip ketan srikaya. Gampang dibikin dan rasanya pulen legit. Bahan baku yang satu ini juga bisa diolah Kukus ketan srikaya dalam dandang panas hingga matang di atas api kecil supaya permukaan srikaya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :