Cara membuat Lumpia Semarang ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Lumpia Semarang. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) (bahasa Jawa: ꦭꦸꦤ꧀ꦥꦶꦪꦃ, translit. Lunpiyah) adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang. Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh.

Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Salah satu lumpia yang terkenal, adalah lumpia dari semarang. Anda dapat mengolah Lumpia Semarang dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpia Semarang :

1. Siapkan 1 genggam tangan udang kupas.
2. Sediakan 1 pcs ayam fillet dada (saya punya’nya bagian paha).
3. Siapkan 60 gram rebung (iris tipis & rebus).
4. Siapkan 5 lembar kulit lumpia.
5. Sediakan 2 butir telur.
6. Siapkan 3 siung bawang merah (iris).
7. Sediakan 3 siung bawang putih (geprek iris).
8. Siapkan 2 sdm oyster sauce.
9. Sediakan 1 sdm lada putih bubuk.
10. Sediakan 1 sdm soy sauce.
11. Siapkan 1 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 sdm garam.
13. Sediakan 2 sdm gula putih (karena lumpia semarang cenderung manis, preference aja yah).
14. Sediakan 1 sdm terigu (larutkan dengan air sampai kental).

Dengan cita rasa yang begitu nikmat, tidak heran jika lumpia Semarang begitu digemari terutama bagi mereka yang senang akan jenis. Lumpia khas NAN legendaris kota semarang. Cara Makan Lumpia Semarang Yang Benar Benar Nikmat Bikin Nagih. Lumpia Semarang Gang Lombok yang berusia lebih dari satu abad tetap menjaga keasliannya.

Cara memasak Lumpia Semarang :

1. Siapkan bahan2.. cuci bersih & potong kecil ayam & udang kupas begitu juga dengan rebung.. iris korek api lalu rebus hingga tidak berbau. Tumis dengan minyak di pan yang sudah panas: Bamer baput rebung hingga harum, pecahkan 2 telur lalu di orak-arik hingga 1/2 matang dan masukan ayam + udang. Bumbui dengan oyster sauce, kecap manis, soy sauce, kecap, lada putih, gula dan garam. tambahkan sedikit air dan masak semua bahan hingga matang dan air kering. Test rata sisihkan.
2. Siapkan lembaran lumpia, tata isian lumpia di bagian tengah, gulung dan lipat rapi. Rapatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng di minyak panas hingga kecoklatan.

Dari kemasannya pun masih bergaya lampau dengan anyaman banmu dan logo zaman dulunya. Camilan berkulit kering dan renyah dan berisi rebung ini sangat terkenal. Nah, kini Anda tak harus ke Semarang jika ingin mencicipi Lumpia Semarang, cukup buat dengan resep. Kalau saya mendengar kata Lumpia otomatis otak saya langsung nyambung ke Lumpia Semarang. Lumpia Semarang atau " Loenpia Semarang " adalah makanan sepinggan yang berasal dari Semarang.