Cara memasak Mie koclok sedap

Kategori : Masakan khas Cirebon

Mie koclok. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok. Beragam menu kuliner banyak dijumpai di sejumlah daerah dengan karakternya yang berbeda beda.

Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Anda dapat memasak Mie koclok dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie koclok :

1. Sediakan spageti (bs d ganti mie lain).
2. Siapkan tauge.
3. Sediakan daun kol, iris tipis.
4. Sediakan santan kental.
5. Siapkan air.
6. Sediakan maizena.
7. Sediakan minyak.
8. Sediakan garam dan kaldu bubuk.
9. Sediakan Bumbu halus:.
10. Sediakan bawang merah.
11. Siapkan bawang putih.
12. Sediakan merica.
13. Sediakan udang goreng/ 1sdm ebi.
14. Siapkan Bahan tambahan:.
15. Siapkan ayam , Suiran.
16. Siapkan Bawang goreng.
17. Siapkan Telur rebus (sy skip).
18. Siapkan daun bawang , Irisan.
19. Siapkan Daun seledri.
20. Sediakan Bubuk cabe.
21. Siapkan cabe rawit , Irisan.

Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge. Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung.

Langkah-langkah memasak Mie koclok :

1. Masak spageti dgn air dan sedikit minyak hingga aldente, tiriskan.
2. Rebus tauge dan kol, kematangan sesuai selera, tiriskan.
3. Panaskan 2 sdm minyak, oseng bumbu halus hingga wangi.
4. Campurkan maizena dgn air. Masukan k tumisan bumbu halus, bumbui dgn garam dan kaldu bubuk, tambahkan santan.
5. Aduk hingga mengental.
6. Susun mie, tauge dan kol, siram dgn kuah kental lalu tambahkan bahan bahan tambahan lainnya.
7. And ready to serve now 👌🍝.

Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Selain kuah dengan rasa kaldu sapi kental.